Cómo medir el queso feta
Cosas que necesitarás
- Balanza de cocina
- Copa de medición de vidrio
- Cucharas medidoras
El queso Feta se hace tradicionalmente de la leche de oveja y se empapa en una salmueta de sal. Lo encontrarás en pasteles griegos, ensaladas y gratines, así como en las ensaladas americanas y incluso pizzas. Feta no se cortó bien y está destinado a ser derrumbada. Envuélvalo firmemente y utilícelo dentro de unos días de compra. Feta agrega un sabor salado y picante a los alimentos, así que gusto los platos antes de agregar sal adicional. La medición de Feta puede parecer confusa, pero es lo suficientemente simple con una escala de cocina o una copa de medición.
Paso 1
Coloque el queso feta entero en una escala de la cocina, y mida de la siguiente manera: 1 onza de feta entero es igual a 1/4 taza de feta desmenuzada; 4 onzas igual 1 taza.
Paso 2
Medida de queso feta desmenuzado en una taza de copa de vidrio. Llene la taza ligeramente con queso y evite compactarlo para una medición precisa.
Paso 3
Mida las pequeñas cantidades de queso feta desmenuzado con una cuchara de medición. Algunas recetas de ensalada o salsa son solo una cucharada o dos de queso.
Propina
Remoje a Feta en agua fría para reducir la salinidad o elegir un queso suave y suave, como el envejecido Chevre, Mozzarella o Gouda.
- Información de cocineros: Queso Feta
- BBC: Ingredientes alimentarios Feta Recipes
- Red de alimentos: Recetas de queso Feta
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