Cómo cocinar churros congelados
Cosas que necesitarás
- Sartén
- Aceite vegetal
- Termómetro de freír
- Espátula de metal
- Friendo skimmer o pinzas
- Freír la rejilla de drenaje o las toallas de papel
- Papel de pergamino o pulverización de cocción (opcional)
- Azúcar
Los churros, tiras de masa frita, se enrollan en azúcar y se sirven con chocolate caliente. El bocadillo del origen español se puede comprar en la sección Congelador de las tiendas de comestibles que venden alimentos internacionales y especiales. Cómo cocinar los churros congelados dependen de si la masa viene cruda o previamente frita. Aunque cocinar la masa de Churro congelada requiere fritura, fritos y congelados, los churros se pueden calentar en el horno.
Frey Frozen Churro Masa
Paso 1
Retire la masa de churro congelado del congelador para descongelar durante 30 minutos. La masa de Churro debe descongelarse completamente para evitar salpicaduras de aceite caliente y cocinar desiguales.
Paso 2
Llene una cacerola profunda con al menos dos pulgadas de aceite vegetal. Para incluso Browning, necesitas suficiente aceite para girar los churros y mantenerlos cubiertos completamente en aceite.
Paso 3
Coloque un termómetro de freír al lado de la sartén, de modo que la punta esté en el aceite y no toque el lado de la sartén. Cualquier termómetro de cocción a prueba de calor se puede usar para tomar la temperatura del aceite, pero el termómetro debe leer temperaturas de hasta 450 grados Fahrenheit.
Paso 4
Calentar el aceite a 355 grados Fahrenheit. Preste mucha atención a la temperatura del aceite y ajuste el calor de la estufa en consecuencia. Freír churros en aceite que excede los 355 grados podría resultar en la cocina exterior de Churre demasiado rápido, dejando el interior crudo.
Paso 5
Cortar la masa de churro congelado en segmentos de 4 pulgadas de largo, si se desea.
Paso 6
Use una espátula de metal para bajar suavemente la masa de churro en el aceite caliente.
Paso 7
Freír los churros durante dos a tres minutos por lado por un total de cuatro a seis minutos, hasta que Golden Brown. Freír los churros en ambos lados los cocinan a fondo en el interior.
Paso 8
Transfiera los churros fritos a un estante de drenaje de freír o toallas de papel con un skimmer o un par de pinzas. Si apagó la estufa brevemente, espere a que el aceite regrese a 355 grados Fahrenheit antes de freír más churros.
Paso 9
Enrollar los churros fritos en azúcar granulada y servir caliente. También puede combinar nueve partes de azúcar granulada y una parte de canela para un giro sabroso.
Recalentar congelados, previamente fritos churros
Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 2
Coloque los churros congelados en una sartén para hornear sin clase. También puede linear las bandejas para hornear con papel de pergamino o spray de cocción para evitar que se peguen.
Paso 3
Coloque la bandeja para hornear en la rejilla media y hornee los churros durante tres a cinco minutos. El uso del bastidor medio ayuda a los churros a cocinar uniformemente en ambos lados y mantener la parte superior e inferior de la quema.
Paso 4
Enrollar los churros en azúcar y servir con chocolate caliente, si lo desea.
- "La tribuna de Pittsburg"; El trato mexicano frito puede ser la próxima magdalena; Nichol Nelson; 6 de noviembre de 2008
- Epicurioso: mini receta de churros
- Churros de Alberto: Instrucciones de cocina
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