¿Puedo hacer que stromboli sea la noche anterior sin hornear??
Stromboli es un plato italiano que consiste en rellenos sabrosos envueltos en masa. Puede hacer que Stromboli salga de cualquier ingrediente que desee, incluyendo carne, queso y verduras. Un estromboli clásico generalmente tiene salami, queso provolone y pimientos rojos asados metidos dentro de una masa similar a una pizza, similar a una calzone. La belleza de Stromboli es que puedes hacer los rellenos y la masa con anticipación y hornearlo justo antes de servir.
Ensamblar adelante
Si vas a ser corto a tiempo durante la hora de la cena, ensamblará Stromboli la noche anterior. Rebanada curada carnes, verduras y cocinar chop y salchichas de drenaje. Mezclar los ingredientes con suficiente salsa de tomate para unir el conjunto de llenado. Estirar la masa en un gran rectángulo o un círculo. Una masa de una libra por lo general se puede estirar en una forma de 10 a 14 pulgadas. Coloque la carne y relleno de verduras por el centro de la masa y espolvorear con mozzarella rallado, queso parmesano o provolone queso encima. Doble los lados izquierdo y derecho de la masa hacia el interior para cubrir el relleno; el Stromboli debe ser una forma alargada rectangular en este momento. Presione firmemente las costuras de sellado.
Refrigerar
Envolver el Stromboli preparado bien en una envoltura de plástico o papel de aluminio antes de ponerlo en el refrigerador. También puede utilizar un recipiente hermético grande para proteger los Stromboli de otros olores en el refrigerador. Sin embargo, no espere demasiado tiempo para cocinar sus alimentos; bacterias potencialmente pueden comenzar a reproducirse en la masa sin hornear y en el relleno. Hornear el stromboli dentro de un día o dos de preparación.
Congelar sin hornear Stromboli
A veces, incluso con buenas intenciones, las cosas están así y no son capaces de obtener su Stromboli sin cocer en el horno en la fecha prevista. sin hornear pizzas, calzones y Stromboli congelación así durante un mes. Basta con que ellos se elevan durante unos 20 minutos antes de ponerlos en el congelador. Ni siquiera tiene que descongelar Stromboli congelada antes de hornearlo. Pop el plato sin envolver en un 450 grados horno durante 15 a 20 minutos. El horno caliente crea una cáscara de color dorado; si esto es demasiado oscura para ti, descongelar el Stromboli durante dos horas en la nevera y hornear a 350 ° F durante 20 a 25 minutos.
Congelación al horno Stromboli
Otra opción para Stromboli para preparar con anticipación es preparar y hornear la masa antes de llenarse esconder la comida en el congelador. Deje que la comida se enfríe antes de envolverlo en papel de aluminio o plástico. Recalentar stromboli congelado directamente desde el congelador.
- Epicurious: Stromboli
- Comida y Vino: Masa de pizza Receta
- Do not Panic - Más de la cena en el congelador; Susie Martínez, Vanda Howell y Bonnie García
- Ciao Italia Pronto!: 30 minutos Recetas de una cocina italiana; Mary Ann Esposito
- Universidad de Georgia Extensión Cooperativa: conservación de los alimentos: Congelación Prepared Foods
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