Cómo marrón marrón cerdo
Cosas que necesitarás
- Sartén antiadherente
- Cuchara de madera
- Colador
- Toallas de papel
Use carne de cerdo molida en lugar de carne de res en albóndigas o como complemento de pasta. El cerdo también funciona bien en cazuelas, salchichas de papas o como empanadas de salchichas. Los grupos de cerdo se juntan más que la carne de res durante la cocción, lo que requiere una atención constante mientras lo hace marrón. El cerdo molido tiende a arder si no se mantiene moviéndose en la sartén, pero se cocina rápidamente, por lo que no se necesita mucho más tiempo o trabajo que otras carnes molidas para preparar y servir.
Paso 1
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. No agregue aceite a la sartén, ya que el cerdo rara vez se pega debido a sus aceites naturales.
Paso 2
Añadir el cerdo molido a la sartén. Rompértelo con una cuchara de madera antes de que comience a marrón.
Paso 3
Revuelva a la carne de cerdo para que se parezca uniformemente y no se queme en un lado. Rompe cualquier grupo grande con la punta de su cuchara.
Paso 4
Cocine la carne de cerdo durante tres a cuatro minutos, o hasta que esté dorada uniformemente sin rosa. El cerdo molido debe alcanzar una temperatura interna de 160 F.
Paso 5
Línea un colador con toallas de papel. Coloque el cerdo dorado en el colador y permite que las toallas absorban el exceso de grasa durante dos o tres minutos antes de agregar el cerdo a otros ingredientes.
Propina
Use un spray antiadherente si está cocinando carne de cerdo extra-magra. Las variedades extra-magras pueden no tener suficiente aceite extra en ellas para evitar que se peguen.
Advertencia
Las chuletas de cerdo y otros productos de cerdo se pueden servir un poco rosa, pero el cerdo molido debe cocinarse bien para evitar enfermedades que causan organismos.
- Universidad del Estado de Oklahome; Está bien comer cerdo rosa; Trisha Gedon
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