Después de hornear las chuletas de cerdo, ¿puedo fríelas con empanado??

Las chuletas de cerdo provienen de la parte del lomo del cerdo, que se extiende desde el hombro hasta la cadera. Las chuletas de cerdo son sencillas de cocinar y producir resultados deliciosos y jugosos. Las chuletas de hueso tienen más sabor, pero las chuletas deshuesadas son más versátiles. Las chuletas de cerdo de empanado agregan sabor y crea un recubrimiento crujiente. El tiempo es importante. Para obtener los mejores resultados, las chuletas de cerdo de pan antes de hornearlas.

Empanado

Pan y freír sus chuletas de cerdo antes de que el horno. Los palos de empanado mejor para las chuletas de cerdo que te has enfriado. Si los horneas primero, es probable que el empanado se caiga durante la cocción. Para chuletas de cerdo deliciosas y rápidas, marine las chuletas de cerdo durante la noche. Escurrir la marinada y sazonar las chuletas con sal y pimienta. Déjelos en el empanado y salte en un poco de aceite en una sartén. Dependiendo del grosor de las chuletas, ya podrían ser cocinadas a través de. Si no, transfiéralos al horno para un tiempo de cocción adicional.

Ingredientes

Las chuletas de cerdo tienen un sabor suave y dulce que se combina bien con una variedad de ingredientes. Uno de los mejores marinados para chuletas de cerdo es leche lisa, que ablandiza la carne. También puedes probar una marinada de jugo de frutas, petróleo y condimentos. Para el empanado, use migas de pan sazonadas, harina, harina de maíz o incluso mezcla de panqueques. Recuerda sazonar el panorado y la sal y pimienta la carne antes de que la draguje. De lo contrario, las chuletas sabrán suaves.

Hora de cocinar

Chuletas de cerdo cocinan rápidamente y se vuelven secas si están recocidas. ¿Cuánto tiempo para cocinarlos depende de su método de cocción y el grosor de las chuletas, pero en general, necesitan entre 12 y 16 minutos de tiempo de cocción. Cuando termine, las chuletas deben estar doradas de color marrón en el exterior, y la carne debe ser ligeramente rosa, blanca o gris claro. Los jugos deben correr claro, y un termómetro insertado en la carne debe leer 145 grados Fahrenheit.

Alternativas

Si ya ha cocinado las chuletas de cerdo en el horno, no desesperes; Puedes usar una de una variedad de formas de terminar chuletas además de empanado. Intente acristalarse con una combinación de albaricoque o jalea de blackberry combinada con un poco de jugo, vino y mostaza. O, mueva la sartén a la parte superior de la estufa y transfiera las chuletas de cerdo a una fuente de servir. Raspe la sartén para quitar todos los trozos de carne pegada y agregar un pequeño caldo de pollo a la sartén con los goteros. Llevar a fuego lento y agregar un poco de vino o jugo. Permita que la salsa se reduzca en aproximadamente un tercio, así que se espesa ligeramente. Retírelo del calor y agregue unas cuantas cucharadas de crema para una deliciosa salsa sabrosa. Temporada Chuletas de cerdo bien con sal, pimienta y tomillo o herbes de provence.

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