Variedades de tomate sin semillas
Karyn maier
Nada captura el sabor del verano como un tomate fresco elegido desde el jardín, todavía caliente del sol. Desafortunadamente, algunas personas no pueden disfrutar de esta simple indulgencia debido a problemas digestivos que se agravan al comer semillas de tomate. Los horticultores han encontrado una manera de abordar esto, produciendo tomates sin fertilización. Porque ellos son "Virgen" Los tomates, el resultado son las variedades de tomate sustancialmente sin semillas.
Sobre plantas de tomate sin semillas
Se dice que las frutas sin semillas son Partenocarpic, lo que significa que se desarrollaron a partir de los óvulos de una flor sin fertilización. Partenocarpia puede ocurrir naturalmente, como lo hace en bananas, o como resultado de la manipulación genética, por lo general con la introducción de una hormona vegetal llamado ácido giberélico. También es posible inducir a Partenocarpy estimulando la sobreexpresión de ciertos genes involucrados en la regulación de la fertilización sin el uso de hormonas exógenas. La tecnología ha permitido que las compañías de semillas desarrollen plantas que suelen ser sensibles a la temperatura, como los tomates, para fijar frutos en más climas. Además, debido a que el proceso no afecta el sabor, los tomates líderes sin semillas pueden rivalizar los mejores tomates de reliquia en el gusto.
Tomates sin semillas de cereza
Hasta el 75 por ciento de `Nugget de oro` (Lycopersicum Esculentum `Gold Nugget`) Los tomates cherry están completamente libres de semillas. Originalmente desarrollado para climas más fríos, esta variedad produce frutas de sabor dulce todo el verano que no se cae de la vid cuando está madura y, a menudo, es el primer tomate para producir fruta comestible. El `Oregon 11` (Lycopersicum esculentum `Oregon 11`) También es un productor temprano y un 75 por ciento libre de semillas maduras. Esta variedad, sin embargo, tiene una tendencia a crack.
Pegar tomates sin semillas
Las mejores variedades de la planta de tomate para hacer pasta son fáciles de pelar y tienen carne firme, como `Oroma` (Lycopersicum esculentum `Oroma`". Este tipo de tomate romaníes produce frutas de maduración temprana, la mayoría de los cuales es sin semillas. Otra variedad adecuada para hacer pasta es `Oregon Star` (Lycopersicum esculentum `Oregon Star`". Mientras que las frutas que emergen más tarde en la temporada de crecimiento tienden a ser más grandes, las frutas tempranas serán casi sin semillas. `Amish pasta` (Lycopersicum esculentum `amish pasta`) Es una variedad de huella de huella de tomate de pasta muy carnosa y casi sin semillas que también es bueno para canning.
Tomates sin semillas de sándwich
Los tomates que son grandes y firmes son los mejores para sándwiches y ensaladas. `Santiam` (Lycopersicum esculentum `Santiam`) Produce fruta grande, brillante, en su mayoría sin semillas dentro de los 75 días. Además de ser adecuado para cortar y apilar, esta variedad entrega el sabor de la tarta. Otra buena opción es `dulce sin semillas` (Lycopersicum esculentum `dulce sin semillas`". Como su nombre indica, este gran tomate rojo anaranjado está lleno de dulzura, pero produce pocos, si las hay, semillas. También se le acredita ser la primera variedad sin semillas disponibles para el jardinero del hogar.
Tomates sin semillas de salsa
`Big Mama` es un estilo de ciruelo de tomate sin semillas que produce fruta madura dentro de los 80 días, pero sigue dando frutos toda la temporada larga. Esta es una buena opción para hacer salsa, no solo por su textura carnosa, sino también porque la piel se aleja fácilmente después de la ebullición. De manera similar, la variedad sin semillas `Saucy` (Lycopersicum esculentum `saucy`) Se suele nombrar porque la fruta compacta de tipo ciruela también se cierra fácilmente y ofrece más carne que jugo y pocas semillas, lo que lo hace ideal para la salsa de tomate.
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