Tipos de apio
Jenny Green
Las plantas de apio tienen tallos gruesos, suculentos, raíces aromáticas o hojas frescas, dependiendo del tipo de plantas. El apio que se ve a menudo en las tiendas de comestibles es Apium gravámetros vást. dulce, que crece como grupos altos de tallos gruesos; variedades de apio para crecer en el Hogar & Jardín Incluya los tipos tradicionales blancos, de apio blanqueado y auto-blanqueado y acosado rojo.
Celeriaco (Apium gravámetros vást. rapacio) - También se llama raíz de apio: es un tipo de apio que ha crecido por su raíz grande, inflamada, de piel marrón, y el apio de la hoja (Apium gravesolens secalinum) Suministre las hojas saladas que se agregan a las sopas y los guisos. El apio, el apio celeríaco y el apio de la hoja son plantas bienales o perennes que generalmente se cultivan como anuales.
Propina
El apio, el celeriaco y el apio de la hoja crecen mal a temperaturas superiores a aproximadamente 75 grados Fahrenheit, y producen flores y semillas prematuramente cuando se expone a temperaturas inferiores a 55 F.
Advertencia
Tanto el apio como el celeriaco son invasivos en algunas áreas de los Estados Unidos.
Cultivo de apio y celeriaco
El apio y el celeriaco crecen mejor en tierra fértil, libremente drenando en manchas de sol, que reciben al menos seis horas de luz solar directa todos los días. Las semillas de apio y celeriaco deben sembrar alrededor de 10 semanas antes de su fecha promedio final de Frost Frost Frost.
Cultivares de apio
`Utah 52-70 R mejorado`
Madurando en 100 a 120 días, `Utah 52-70 R mejorado` Crece de 11 a 12 pulgadas de altura, con tallos verdes brillantes sin corriente. Este tipo de apio se puede sembrar a través de la primavera y se cosecha en otoño. En áreas que no experimentan congelaciones, Utah 52-70 R mejoró proporciona tallos a través del invierno.
`Golden Self Blanching`
El apio suele ser blanqueado para producir tallos blancos, dulces, lo que significa que los tallos están enterrados en el suelo o se envuelven para evitar que la luz alcancelos, pero `Golden Self Blanching` El apio produce tallos amarillos dorados sin blanqueo. Cultivo de 18 a 23 pulgadas de altura, este apio está listo para cosechar de 85 a 103 días desde la siembra.
`Redventure Apio Organic`
`Redventure Apio Organic` Tiene tallos borgoños, brillantes de color rojo y dorado, y maduros en 100 a 110 días.
Variedades de celeriaco
`Brillante`
`Brillante` Celeriac produce raíces blancas y sin fibra de 3 a 5 pulgadas de diámetro. Una variedad de maduración temprana, Brilliant está lista para la cosecha unos 110 días después de la siembra.
`Ehud`
Una corta temporada de variedad de celeriac, `Ehud` Maturas alrededor de 70 días después de la siembra. `Las raíces de Ehud son densas, casi sin fibra y color marfil, y 2 1/2 a 4 1/2 pulgadas de diámetro.
Tipos de apio de la hoja
El apio de las hojas prefiere el suelo arenoso o loamy, drenando libremente, y puede crecer en lugares de sol y sombra ligera. También tolera el suelo altamente alcalino y ácido.
`Cortar la hoja de apio`
Cultivo de 8 a 12 pulgadas de altura, `Cortar la hoja de apio` Produce tallos de hojas redondeados en verde oscuro que son delgados y flexibles, y listos para la cosecha unos 85 días después de la siembra. Su tamaño compacto lo hace bueno para crecer en contenedores.
`Paquete o empaquetar`
`Paquete o empaquetar` es un apio de hoja de hojas rizadas que crece hasta 3 pies de altura. Tolerando el calor y la sequía mejor que otras variedades, Par-CEL madura en aproximadamente 72 días.
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