Cómo cortar el queso gouda
Cosas que necesitarás
- Cuchillo de queso
- Cortaquesos
- Guante de corte
¿Qué tan fácil es cortar a Gouda depende de cuánto tiempo ha sido envejecido?. Queso Gouda se envejece desde varias semanas hasta varios años antes de que se vende. Gouda fresco es más suave y se puede cortar con un rebanador de queso de alambre. Gouda que ha envejecido durante mucho tiempo necesita un cuchillo afilado. Nombrado después de la ciudad en los Países Bajos donde se originó, Gouda es un queso amarillo hecho de leche de vaca. Tiende a ser leve y funciona bien en sándwiches o en platos de queso.
Cortar Soft Gouda
Paso 1
Retire el queso Gouda del refrigerador una hora antes de planearlo para cortarlo.
Paso 2
Coloque la rebanadora del queso de alambre en el borde superior del queso. Ajuste el rebanador para que la esquina del queso se encuentra entre el cable y el rodillo.
Paso 3
Tire del cortador de queso alambre en la parte superior del queso de izquierda a derecha, creando una delgada rebanada de Gouda.
Corte Gouda envejecido
Paso 1
Ponga un guante de corte en su mano no dominante
Paso 2
Coloque la hoja de un cuchillo de queso en el borde de un lado del queso con su mano dominante. Ajuste la posición de la cuchilla para el grosor de la rebanada que desee.
Paso 3
Rebanada para cortar una rebanada incluso a través del queso.
Propina
Use un cuchillo de queso, si tiene uno, porque es curvo y tiene ranuras para evitar que la hoja se pegue al queso.
Advertencia
Siempre cuídate cuando se usan cuchillos y rebanadores. Use un guante de corte para proteger las manos de la cuchilla.
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