Cómo lento cook cook tendoloin
Cosas que necesitarás
- 1 cucharada. aceite de oliva
- sartén
- 1 cucharada. pimienta negra
- 1 libra. lomo de cerdo
- Olla de cocción lenta
- 2 papas
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 clavos de ajo
- 2 tazas de agua
- Termómetro de carne
A veces, cocinar alimentos saludables y deliciosos para su familia es difícil de lograr, especialmente cuando estás ocupado. Aquí es donde una olla lenta es útil. Las carnes cocidas lentas, como la lomo de cerdo, se vuelven tiernas y están llenas de sabor. Al agregar otros ingredientes a la olla llena de carne, como el arroz o las verduras, tiene los hechos para una comida completa. La próxima vez que tenga un horario completo y una familia hambrienta, intente servir un poco de lomo cocinado lentamente.
Paso 1
Vierta el aceite de oliva en la sartén y el calor en alto.
Paso 2
Espolvoree la mitad de la pimienta negra en un lado del lomo y el lugar, salpicado de lado, en la sartén. A continuación, espolvoree la pimienta restante en el lado superior.
Paso 3
Cocina ambos lados hasta que sean un marrón dorado. El abrasamiento no es necesario, pero para algunas personas realza el sabor de la carne.
Paso 4
Coloque la lomo en una olla lenta, ajustando la sartén para más tarde. Cortar las papas, las cebollas, las zanahorias y los clavos de ajo en trozos. Puedes pelar las papas o no, dependiendo de tu preferencia.
Paso 5
Coloque las verduras picadas encima del lomo. Vierta el agua en la sartén y gire el calor en alto, raspando la parte inferior y los lados. Esto le dará a la carne más saborizando mientras cocinar.
Paso 6
Tirar el líquido de la sartén en la olla lenta. Si el agua no es al menos una pulgada sobre la carne y las verduras, agregue más.
Paso 7
Coloque la tapa en la olla y cocine en alto durante 4 horas o hasta que el termómetro de carne mide entre 145 a 150 grados Fahrenheit. Una vez que la carne se termina de cocinar, saca la carne y las verduras del líquido en la olla lenta, por lo que las verduras no se vuelven demasiado blandas.
Propina
Para un acceso directo en la preparación de este plato, use un paquete de mezcla de sopa de cebolla en lugar de cebollas frescas.
- Ingredientes
- Solidón de cerdo increíble en la olla lenta
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