Cómo marinar el pollo con salsa de barbacoa
Las salsas de barbacoa son una forma deliciosa y fácil de sabor a pollo u otras carnes antes de cocinarlas. Mientras que una marinada no le abarque la carne, la salsa remoje el sabor al pollo, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor y jugosidad. Comience mezclando una sabrosa salsa de barbacoa y luego use para cubrir el pollo y marinarlo hasta que esté listo para cocinarlo.
Salsas de barbacoa
Empezar con unos pocos Ingredientes básicos Para una salsa de barbacoa marinada. Necesitará un ingrediente ácido para preservar la carne; algo así como el ajo o una salsa sabrosa, para darle un puñetazo a la marinada; y aceite para asegurar que la salsa se encienda completamente el pollo y lo mantiene húmedo.
Hay muchas salsas de barbacoa diferentes que se pueden usar para marinar el pollo, por lo que experimenta una variedad de opciones. Una marinada de barbacoa hecha con salsa de hoisin y salsa de soja crea una salsa de inspiración asiática. Puedes usar jugos como naranja, limón o lima para prestar un cítrico a tu salsa de barbacoa. Experimenta con otras hierbas y especias para diferentes sabores también.
Pollo en marinado
Una vez que haya mezclado la sabrosa salsa de barbacoa de su elección, coloque el pollo en una bolsa o contenedor que pueda ser sellado. Agregue la marinada de la salsa de barbacoa para que cubra completamente el pollo y selle la bolsa o agregue la tapa al contenedor. Querrás Marinar el pollo durante al menos una hora En el refrigerador, pero obtendrás el mejor sabor si la marino durante aproximadamente 4 horas.
Propina
Para el uso más eficiente de una marinada, Agreguelo y el pollo a una bolsa sellada Al marinar. No necesitas tanto para cubrir completamente el pollo y ocupa menos espacio en el refrigerador.
Sugerencias de cocina
Una vez marinado, puede cocinar pollo de barbacoa varias maneras. Grill, a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o lo agregue a una olla lenta a fuego lento durante 6 horas. O pruebe el pollo a la barbacoa al horno al ponerlo en un plato para hornear y hornear a 350 a 375 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos. Independientemente de qué forma cocinas el pollo, añadir salsa de barbacoa extra Al plato para mantener el pollo húmedo y sabroso.
Advertencia
Reserve parte de la salsa de barbacoa separada del pollo crudo marinado y use esa salsa para acelerar a medida que se cocina. Basting con la salsa que quedaba en el contenedor de marinado es inseguro, ya que la salsa puede estar contaminada con bacterias.
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