Cómo hacer la salsa de barbacoa de pollo a palo
Cosas que necesitarás
- Dos pechugas de pollo
- 1/2 taza de leche
- bol
- Plato
- 2 cucharadas. harina
- Sal
- Pimienta
- Pimenton
- 2 cucharadas. aceite vegetal
- 1/2 taza de salsa de barbacoa
La salsa de barbacoa se puede usar para darle a su pollo un sabor dulce, picante o, a veces, incluso un sabor picante sin agregar mucha grasa. Aunque puede sentir que está marinando su pollo durante horas, si la salsa de la barbacoa no se adhiere al pollo, es posible que no lo pruebe. Para hacer que el pollo de la barbacoa sea húmedo y lleno de ese sabor escocés, deberá seguir unos pasos simples para evitar que la salsa se pegue a su pollo húmedo.
Paso 1
Enjuague dos pechugas de pollo con agua fría.
Paso 2
Seco bien con toalla de papel. Tirar la toalla de papel inmediatamente.
Paso 3
Vierta 1/2 taza de leche en un tazón y coloque el pollo en el recipiente. Deja el pollo en el recipiente mientras estás juntando la mezcla de harina.
Paso 4
Verter 2 cucharadas. harina en un plato. Añadir una pizca de sal, pimienta y paprika a tu gusto. Esto ayuda a hacer que el sabor de la salsa de la barbacoa tenga un sabor aún más audaz.
Paso 5
Sumérgete el pollo en la mezcla de harina. Trate de obtener la mayor cantidad de harina para adherirse al pollo posible. Flip la pechuga de pollo y sumerge el otro lado en la mezcla.
Paso 6
Coloque una sartén en el quemador y vierta en 2 cucharadas. de aceite vegetal. Ponga el calor a medio y coloque cuidadosamente el pollo en la sartén. Cocine por unos tres a cuatro minutos a cada lado. El pollo debe ser marrón.
Paso 7
Vierta 1/2 taza de salsa de barbacoa sobre el pollo. Dispersarse uniformemente entre ambos lados del pollo.
Paso 8
Cocine por un minuto adicional en cada lado.
Paso 9
Retirar del fuego y servir inmediatamente.
Advertencia
Lávese las manos y las superficies que tocan el pollo, ya que el pollo crudo lleva bacterias.
- Recetas de Chef Lincoln: Barbacoa de pollo Stovetop
- Firehow: cómo hacer delicioso pollo de la barbacoa
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