Cómo transportar tartas en el coche

FRED Decker

Impresionantes amigos con su destreza para hornear es relativamente simple en la comodidad de su hogar, pero se vuelve claramente más complicado cuando necesita transportar los frutos de su trabajo. Por ejemplo, embalar tartas a una comida de vacaciones o hornear, sin ningún incidentes desafortunados requiere un grado de previsión y planificación.

Un transportista dedicado

Si sus tartas siempre están en alta demanda, optar por un portador de pasteles hechas comercialmente podría valer su tiempo. versiones simples consisten en una bandeja plana para el pastel, con una cúpula de plástico protectora y asa de transporte. modelos más elaborados tienen un soporte de múltiples niveles, y puede contener dos o tres pasteles. Para una solución más elegante y duradera al problema, algunas empresas fabrican cajas de pastel de madera o cestas tejidas con plataformas elevadoras de salida para las empanadas. En cualquier caso, la línea de las bandejas con un pedazo de forro para estantes antideslizante, cortar limpiamente a ajuste. Esto ayuda a mantener las empanadas se resbale, y reduce el riesgo de una corteza dañada o llenado derramado.

Vapores de bambú

Si usted es reacio a comprar artilugios de cocina de propósito único, versátil vapor de bambú de estilo asiático podría ser su mejor opción para el transporte pastel. Están disponibles en tamaños económica de sectores de usar, que están diseñados para pila, y permiten que escape el vapor. Esto significa que puede usarlos para realizar las empanadas caliente del horno, sin el riesgo de condensación hacer sus empanadas - o su portador - empapado. vapores apilados, puede pegarlos con cinta adhesiva mientras están en tránsito, para evitar que se caiga durante las paradas y arranques, o enclavado en una caja o cesta.

Cajas individuales

Si no desea comprar un soporte de pastel permanente, hacer lo que hacen las panaderías. Empacar cada pastel en su propia caja individual, lo que supone una barrera de peso ligero, de protección contra la mala suerte. Algunas tiendas de artículos de panadería los venden en pequeñas cantidades, o simplemente visitar su panadería de barrio y piden para comprar un puñado. El costo debe ser mínimo. Si no puede encontrar una panadería útiles, cajas de pizza pequeños son otra opción. Si lleva varios pasteles en cajas, cinta o atarlos juntos para evitar que se resbale y caiga en su coche. Como alternativa, el paquete de ellos en una caja más grande de apoyo adicional y la prevención de derrames.

Una sola vez Improvisaciones

Si usted está trayendo un solo pastel en un molde para pastel de aluminio desechable, invertir una segunda placa circular sobre la parte superior de su pastel terminado y se envuelve con una hoja de papel de aluminio para mantenerlo en su lugar. Esto proporciona una cúpula liviana sobre el pastel y proporciona un grado de protección. Si está utilizando un estaño de pastel de vidrio, cerámica o metal, use una placa de cena invertida como su cubierta protectora. La lámina aún debe mantenerla en su lugar, o puede grabar la tapa y la placa de pastel juntos en algunos puntos alrededor del borde.

Consideraciones pragmáticas

Dependiendo de la situación, es posible que deba tomar algunos factores más en cuenta. Si está transportando pasteles calientes y frescos desde el horno, por ejemplo, coloque una toalla plegada o un fajo de toallas de papel debajo del pastel para absorber cualquier derrame potencial. Las tartas de crema y los pasteles de natillas, con sus rellenos altamente perecederos, deben mantenerse frío. Apílelos en un enfriador de picnic, o coloque los paquetes de gel congelador debajo de las tartas y envuelvallas con una toalla para el aislamiento. Un último consejo de seguridad: las tartas en un plato pesado o un portador robusto pueden convertirse en un misil peligroso si está en un accidente. Siempre que sea posible, llevelos en su tronco en lugar de en el compartimiento de pasajeros del automóvil.

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