Cómo pelar pimientos verdes

Angela lafollette

Cosas que necesitarás

• Cuchillo
• Cuenco de microondas con tapa
• Sartén
• Toallita húmeda
• Pelador de verduras
• Hoja de hornada
• Tenazas
• bol

Los pimientos verdes, a veces referidos como pimientos, tienen un sabor dulce y suave. La piel en los pimientos puede tener un sabor suave y puede alterar la textura en los platos que se prepara. No puedes pelar la piel de la pimienta sin ampollarla primero. Ampollas los pimientos verdes aflojan la piel de la pulpa. Una vez que arruinas la piel de la pimienta, se cierra fácilmente del producto con un esfuerzo mínimo.

Microonda

Paso 1

Enjuague los pimientos verdes bajo el agua corriente fría. Retire los tallos y raspe las semillas.

Paso 2

Coloque los pimientos verdes en un tazón de fuente de microondas. Cubra el tazón de microondas con una tapa apretada.

Paso 3

Coloque el recipiente en la placa giratoria en el microondas. Microondas los pimientos durante 7 a 8 minutos en alta. Permita que el vapor permanezca en el recipiente durante 1 a 2 minutos después de eliminarlo desde el microondas.

Paso 4

Abra el contenedor con cuidado, porque el vapor puede quemar su piel. Permita que los pimientos se enfríen hasta que puedas manejarlos de forma segura. Colóquelos en una sartén cubierta con un paño húmedo para que los pelarlos más fácilmente.

Paso 5

Tire de la piel aflojada de los pimientos una vez que se enfríen completamente. Enjuaguelos bajo agua corriente fría para eliminar cualquier piel suelta. Raspe cualquier disco duro para eliminar la piel con un cuchillo o un pelador de verduras.

Parrilla

Paso 1

Calentar el parrilla a 400 grados F. Enjuague los pimientos bajo el agua corriente.

Paso 2

Cortar el vástago de los pimientos verdes. Recorre las semillas de los pimientos.

Paso 3

Coloque los pimientos verdes en una bandeja para hornear. Colóquelos directamente debajo del parrilla hasta que se amparan y se vuelvan marrón oscuro o negro. Compruebe en los pimientos verdes a menudo. Gire los pimientos con pinzas para que todos los lados se asosten.

Paso 4

Ampollas los pimientos durante 6 a 8 minutos. Retire los pimientos y colóquelos en un tazón. Cubrir el recipiente con una toalla húmeda.

Paso 5

Tirar de la piel de los pimientos verdes, una vez que se enfríen completamente. Raspar cualquier pieza restante con un cuchillo o un pelador de verduras y enjuague los pimientos bajo el agua corriente fría.

parrilla

Paso 1

Calentar la parrilla a alta. Enjuague a los pimientos bajo el agua corriente fría, corte el vástago y saca las semillas.

Paso 2

Cortar la pimienta a lo largo para aplanarlo. Coloque la pimienta verde aplanada sobre la parrilla caliente con el lado de la piel hacia abajo.

Paso 3

Parriliza la pimienta verde hasta que la piel se oscurezca y ampolla. Retire el pimiento después de las ampollas de la piel.

Paso 4

Coloque los pimientos en un tazón para enfriar. Cubrir el recipiente con una toallita húmeda.

Paso 5

Pelar la piel de la pimienta verde con cuidado. Retire cualquier área de piel dura con un cuchillo o pelador de verduras y enjuague la pimienta verde bajo agua fría.

Propina

Ampolla la piel de la pimienta en la estufa colocando alambre de malla sobre los quemadores calientes. Gire los pimientos verdes con pinzas hasta que todos los lados ampoltan.

No tiene que quitar los tallos y las semillas antes de asar los pimientos, pero facilita la preparación.

Advertencia

Lave siempre los pimientos antes de prepararlos para eliminar las bacterias dañinas que pueden causar una enfermedad transmitida por los alimentos.

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