11 A toda prueba recetas que le dará más confianza cocina

Megan Beauchamp es un escritor y editor de estilo de vida. Su escritura ha aparecido en el bullicio, el tipo, Brit + CO., y busto, entre otros.

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Visión general

Mantener estas recetas fáciles en su bolsillo trasero y el látigo `em hacia fuera cuando se quiere sentir como Ina Garten. De un pollo entero asado crujiente todavía jugosa de patatas cremoso gratinadas al mousse de chocolate decadente, estas recetas infalibles son tan fácil de dominar que usted va a hacer acopio de utensilios de cocina de lujo como cocottes Staub y sartenes Demeyere para mantener su cocina a la par con su habilidades culinarias.

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1. Pollo asado entero

Anthony Bourdain lo dijo mejor en su nuevo libro de cocina apetitos, "La capacidad de preparar adecuadamente un pájaro húmeda todavía bien cocido, con la piel bien crujiente, debería ser una característica de la buena ciudadanía, la obligación de su hombre." Hacer de Tony orgulloso y dominar la técnica con esta receta infalible.

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2. Papas gratinadas

Si bien este plato suena francés y lujoso, es engañosamente sencilla. Si puedes cortar una papa, confía en nosotros, puedes hacer fácilmente las patatas au gratin. Solo sigue Nuestra receta fácil, sin fallas, y agradezcamos más tarde.

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3. Pan casero

Esto simple Receta de pan casero Swaps levadura para la cerveza, por lo que ni siquiera tienes que hacer un viaje especial a la tienda de comestibles. Y la mejor parte? No tienes que esperar a que la masa se levantara antes de tirarla en el horno.

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4. Pasta de pesto de camarones de trigo integral

Si tu haces Toda esta comida de pasta de pesto de camarón de trigo, Le garantizamos que te sentirás como en Ina Garten. Sí, requiere hacer su propio pesto, pero realmente no es tan intimidante como suena. De hecho, puede cenar en la mesa en menos de 30 minutos.

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5. Chuletas de cerdo jugosas

Hacer chuletas de cerdo jugosas es posiblemente una de las tareas de cocina más esquivas. Con estos dos trucos de genio, tu Nunca sirva las chuletas de cerdo secas de nuevo. Entonces, adelante, rompe la rutina de pollo.

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6. Coliflor a la plancha

En lugar de comprar una bolsa de coliflores de flores, recoger una cabeza completa y cortar filetes de coliflor gruesas para mezclar la parrilla. Atender Este simple plato vegetariano junto con chuletas de cerdo jugosas o como plato principal servido sobre un lecho de quinua o el grano de su elección.

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7. Ensalada de taco

Tener una ensalada de ir a su repertorio de recetas hace que lanzar una cena de una semana de último minuto, mucho más fácil. Esta receta de ensalada de taco es tan bueno (y tan fácil), querrás hacerlo cada semana. Asegúrate de abastecerse de la salsa.

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8. Sopa (desde cero!"

Si desde cero. Vale la pena el esfuerzo adicional para poner las sobras de ese pollo asado entero casero o de ese pájaro de la tienda de la tienda a un buen uso. Créenos, Esta receta de sopa casera es mucho mejor que nada que encontrarás en el pasillo de la sopa enlatada.

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9. Pastel de pollo

Otra excelente manera de poner sobras de pollo a un buen uso, Esta receta de pastel de pollo es una comida fácil de hacer frente para prepararse el domingo que te alimentará por el resto de la semana.

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10. Mousse de chocolate

Con Esta receta súper simple de mousse de chocolate Puede preparar fácilmente un postre de aspecto impresionante con un esfuerzo mínimo. Este postre versátil es perfecto para celebrar ocasiones especiales como aniversarios y fiestas, pero lo suficientemente simple como para hacer si desea disfrutar de postre en un día laborable.

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11. Cóctel Negroni

Siempre es una buena idea tener una receta de cóctel en su bolsillo trasero. Este cóctel de tres ingredientes es una multitud segura, complacer a la gente que se ve de moda sin ser quisquilloso.

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