Cómo descongelar un pollo entero

Angela lafollette

Angela Lafollette nació en West Virginia, pero actualmente reside con su esposo y sus hijos en Minnesota. Ella es escritora y blogger Food Freelance, así como una estancia de tiempo completo en casa. Ella tiene una licenciatura en artes de la Universidad de Marshall. El trabajo de Angela ha aparecido en muchas publicaciones en línea como Yahoo!, eHow, y grupo de hojas.

Cosas que necesitarás

Tijeras
Plato de vidrio seguro de microondas
Envoltura de plástico
Contenedor grande
Bolsa hermética

Descongela un pollo completamente para que se cocina uniformemente.

Un pollo entero congelado necesita descongelarse correctamente antes de poder cocinarlo. Descongelar el pollo en el refrigerador es el método recomendado, pero también es la mayor cantidad de tiempo. Si necesitas descongelar un pollo rápidamente, puedes usar el microondas o el agua fría. Un pollo entero necesita cocinado a una temperatura interna segura de 165 grados Fahrenheit después de que lo descongele completamente para evitar enfermedades.

En refrigerador

Paso 1

Coloque todo el pollo en el refrigerador. Dejalo envuelto y colóquelo en una bandeja para atrapar a los goteros.

Paso 2

Mueva cualquier artículo alejado del pollo para asegurarse de que se deshaga uniformemente.

Paso 3

Dejar el pollo en el refrigerador durante 1 a 3 días. El tiempo que se necesita para descongelar el pollo dependerá de su tamaño: recetas.com dice que deberá permitir aproximadamente cinco horas por libra, por lo que un ave de cinco libras necesitaría 25 horas. Compruebe a fondo para asegurarse de que el pollo esté completamente descongelado: ponga su mano adentro para asegurarse de que no haya cristales de hielo.

En microondas

Paso 1

Cortar el embalaje del pollo con las tijeras y descartarla.

Paso 2

Coloque el pollo dentro de un plato de vidrio seguro de microondas.

Paso 3

Cubrir el pollo suelto con envoltura de plástico. Cambiar el "Descongelar" Ajuste en el microondas a medio o bajo para evitar cocinar el pollo. Consulte el manual del usuario de su microondas si no está seguro de usar el "Descongelar" configuración.

Paso 4

Ingrese el peso del pollo en el microondas cuando se le solicite. Descongele el pollo hasta que los cristales de hielo ya no aparezcan en la cavidad. Si no puede ingresar el peso del pollo, descongele el pollo en intervalos de 3 a 4 minutos.

En agua

Paso 1

Llene un fregadero o un recipiente lo suficientemente grande como para sumergir el pollo con agua fría. El agua debe cubrir todo el pollo por completo.

Paso 2

Coloque el pollo en una bolsa hermética para evitar que el agua llegue al contacto directo con el pollo, luego coloque la bolsa en el agua.

Paso 3

Reemplace el agua cada media hora como necesidades. La descongelación requerirá una hora para cada libra de pollo.

Advertencia

Siempre cocine un pollo descongelado en el microondas inmediatamente. No lo coloques de nuevo en el refrigerador o congelador porque las bacterias crecerán.

No descongele un pollo entero a temperatura ambiente.

Nunca descongele el pollo en agua caliente o caliente. Esto proporcionará un suelo de reproducción para las bacterias.

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