Cómo presionar cook pollo & patatas
Cosas que necesitarás
- Sartén (opcional)
- 1/2 taza de aceite de cocina
- 3 a 4 libras. Pechugas de pollo, hueso en
- 4 a 5 papas pequeñas a medianas
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita. Condimento para aves
- 1/2 cucharadita. Sal de mar (opcional)
- 1/2 cucharadita. pimienta negra
- 1 cucharadita. polvo de ajo
- Temporizador
La cocción a presión lleva el trabajo fuera de la cocina. Una vez que se agregan todos los ingredientes y se ha establecido la presión; Todo lo que queda es el tiempo. Aunque casi cualquier cosa se puede cocinar en una olla a presión; Un plato principal de pollo y papas es una de las recetas más rápidas y fáciles de preparar. Mientras preste atención a los ajustes de presión, tiempos de cocción y cantidades líquidas; Una comida deliciosa y fácil será suya en poco tiempo con un esfuerzo mínimo.
Paso 1
Agregue aceite de cocina a una sartén y calor a fuego medio.
Paso 2
Añadir pechugas de pollo. Saltear en cada lado de la pechuga de pollo durante cuatro a cinco minutos para sellar en jugos. Eliminar de la sartén. Poner pollo a un lado para enfriar.
Paso 3
Lavar, pero no pelar, de cuatro a cinco pequeñas y medianas. Poke varios agujeros en las papas con un tenedor para evitar las papas divididas en la olla a presión más tarde. Dejar de lado.
Paso 4
Añadir acciones de pollo y especias a la olla a presión.
Paso 5
Añadir pollo y papas.
Paso 6
Asegúrese de que la tapa esté bien sellada.
Paso 7
Ajuste la presión en alta y cocine durante 10 a 12 minutos. Algunas ollas de presión tienen ajustes de liberación automática. Verifique el manual del propietario para determinar cuál corresponder a 10 a 12 minutos de cocción a alta presión.
Propina
Siempre tenga un temporizador disponible para calcular los diferentes tiempos de cocción entre carnes y verduras.
Al intentar determinar cuántos se alimentarán una comida, tenga en cuenta que la olla de presión de 6 cuartos es estándar para la mayoría de las recetas.
Al elegir una cocina, compra una con manijas resistentes al calor y una tapa de bloqueo. Si elige uno con una construcción de acero inoxidable, puede usar la misma olla para saltear, si es necesario. Elija también uno con un regulador de presión desmontable que pueda ajustar de baja a alta dependiendo de la presión deseada para su receta.
Advertencia
Siempre asegúrese de que la tapa de su cocina de presión esté firmemente asegurada antes de cocinar y no hay daños al sello.
Nunca abra su cocina antes de que la presión dentro haya igualado; Consulte el manual de su propietario para obtener directrices adecuadas.
Siempre use extrema precaución al levantar el peso de su cocina antes de abrir; La alta presión y el vapor extremadamente caliente de la olla pueden causar quemaduras severas.
- Fuente de la receta: cocción a presión
- Búsqueda total de recetas: Presión de cocción de pollo
- Inmommskitchen.com: ollas de presión
- "Rápido.California": El experto en cocina de nueva generación
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