Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero

Cosas que necesitarás

  • Pollo entero cocido
  • Termómetro de carne
Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero

Ahorre a su familia e invitados de los horrores de la intoxicación alimentaria al cocinar a fondo su pollo entero. Solo una forma de saber que los patógenos que causan intoxicación alimentaria han sido asesinados existen: utilizando un termómetro de carne para probar la carne. El color de la carne, que se usa durante mucho tiempo para determinar si el pollo cocinado a través, no garantiza que el pollo ya no plantea un peligro para aquellos que lo comen. Tire de los cuentos de las viejas esposas y saca su termómetro de carne para estar a salvo de la enfermedad transmitida por la comida.

Paso 1

Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero

Pruebe la carne en el momento en que su receta determina.

Paso 2

Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero

Inserte la sonda del termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo del pollo sin tocar el hueso. Busque una temperatura de al menos 165 grados F en la carne del muslo.

Paso 3

Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero

Pegue la punta del termómetro de carne en la parte interior del ala, sin tocar el hueso, buscando una lectura de 165 grados F.

Paso 4

Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero

Compruebe la mama de pollo para una temperatura interna de 165 grados F al poner el extremo del termómetro de carne en la parte más gruesa del seno, sin entrar en contacto con el hueso.

Paso 5

Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero

Empuje el termómetro de carne en la mitad del relleno, si cocina un pollo relleno. Busque al menos 165 grados F para la temperatura del relleno.

Advertencia

Nunca coma un pollo o relleno poco cocido, ya que la intoxicación alimentaria podría resultar.

Deseche cualquier sobras después de que se sientan durante más de dos horas a temperatura ambiente. Evite el desperdicio congele inmediatamente o refrigerando el exceso de pollo.

Siempre recalienta todas las sobras a 165 grados F para mantener la seguridad alimentaria.

Referencias y recursos

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