Cómo comprobar la temperatura de un pollo entero
Cosas que necesitarás
- Pollo entero cocido
- Termómetro de carne
Ahorre a su familia e invitados de los horrores de la intoxicación alimentaria al cocinar a fondo su pollo entero. Solo una forma de saber que los patógenos que causan intoxicación alimentaria han sido asesinados existen: utilizando un termómetro de carne para probar la carne. El color de la carne, que se usa durante mucho tiempo para determinar si el pollo cocinado a través, no garantiza que el pollo ya no plantea un peligro para aquellos que lo comen. Tire de los cuentos de las viejas esposas y saca su termómetro de carne para estar a salvo de la enfermedad transmitida por la comida.
Paso 1
Pruebe la carne en el momento en que su receta determina.
Paso 2
Inserte la sonda del termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo del pollo sin tocar el hueso. Busque una temperatura de al menos 165 grados F en la carne del muslo.
Paso 3
Pegue la punta del termómetro de carne en la parte interior del ala, sin tocar el hueso, buscando una lectura de 165 grados F.
Paso 4
Compruebe la mama de pollo para una temperatura interna de 165 grados F al poner el extremo del termómetro de carne en la parte más gruesa del seno, sin entrar en contacto con el hueso.
Paso 5
Empuje el termómetro de carne en la mitad del relleno, si cocina un pollo relleno. Busque al menos 165 grados F para la temperatura del relleno.
Advertencia
Nunca coma un pollo o relleno poco cocido, ya que la intoxicación alimentaria podría resultar.
Deseche cualquier sobras después de que se sientan durante más de dos horas a temperatura ambiente. Evite el desperdicio congele inmediatamente o refrigerando el exceso de pollo.
Siempre recalienta todas las sobras a 165 grados F para mantener la seguridad alimentaria.