Cómo congelar el jamón cocido y ahumado
Cosas que necesitarás
- jamón
- Envoltura de plástico o papel de aluminio
- Bolsa de plástico congelador
Es posible congelar el jamón cocido o ahumado durante hasta dos meses. El jamón cocido puede permanecer en el refrigerador por no más de 3 a 5 días, ya que una gran cantidad de jamón necesita ser comido rápidamente o congelado para evitar que se vuelva rancio. Sin embargo, si se almacena incorrectamente, la congelación del jamón puede arruinarlo tan rápido como dejarlo en el refrigerador. La clave es simplemente mantenerla tan apretada posible.
Paso 1
Corte o divida el jamón en las partes del tamaño que desea descongelar y usar a la vez. Esto es para evitar que descongele todo el jamón solo para volver a la flexión. Actualizar cualquier producto alimenticio debe evitarse. Una vez descongelado, debe cocinarse o calentarse y consumir.
Paso 2
Envuelva el jamón cocido o ahumado en la envoltura de plástico o papel de aluminio. Esto protegerá el jamón de los olores o gustos no deseados del congelador. Coloque el jamón envuelto dentro de una bolsa de congelador de plástico grande para mantener el aire que causa quemar la envoltura. Usando un marcador permanente, escriba los contenidos y la fecha en la bolsa para asegurarse de que lo consuma dentro del marco de tiempo adecuado.
Paso 3
Coloque la carne embolsada dentro del congelador. No coloque otros objetos encima de ella hasta que esté congelado.
Paso 4
La Agencia de Inspección e Inspección del USDA sugiere almacenar el jamón cocido en el congelador por un máximo de 1 a 2 meses. La calidad de la carne, la textura y el sabor se sacrifican después de 2 meses.
Paso 5
Descongela el jamón en el refrigerador o manténgalo dentro de la bolsa y descongela en el fregadero. Puede ser necesario recalentar el jamón para recuperar la textura cocida y para cubrir cualquier sabor adquirido a través de la congelación. El jamón congelado puede parecer manchado y acuoso una vez descongelado. Si este es el caso, simplemente enjuague con agua y seque.
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