Cómo cocinar salami
Cosas que necesitarás
- 1/2 lb. Genoa salami
- Tabla de cortar
- Cuchillo del cocinero
- 1 cucharada. aceite de oliva
- Sartén de 12 pulgadas
- Cuchara de madera
Salami cae bajo la categoría de una salchicha cocida, según el Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del USDA. Aunque la carne de salami no requiere cocción para prepararla para comer, el salami se puede cocinar lo suficiente como para calentarlo cuando desee agregarlo a un plato caliente o un sándwich. El proceso de cocción no tomará mucho tiempo, solo tiempo suficiente para marrón ligeramente el salami. También sacará los jugos de una carne a menudo seca.
Paso 1
Cortar el salami en rodajas de 1/4 pulgadas. Cortar cada rebanada en trozos más pequeños, si lo desea.
Paso 2
Vierta el aceite de oliva en la sartén y coloque la sartén en la parte superior de la estufa. Calentar el aceite a fuego medio-alto durante aproximadamente un minuto.
Paso 3
Agregue el salami a la sartén y revuelva bien con la cuchara de madera.
Paso 4
Cocine el salami en el aceite de oliva durante aproximadamente tres a cuatro minutos.
Paso 5
Retire la sartén del quemador cuando los bordes del salami se vean ligeramente dorados.
Propina
Servir a los salami cocidos sobre pasta o agréguelo a una receta.
- Tesauro de cocinero: cortes fríos
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