Cómo congelar un patín de hígado de pollo
Cosas que necesitarás
- Envoltura de plástico
- Papel de aluminio
- Etiqueta de congelador
Pates de carne o pastas, como las preparadas a partir de hígados de pollo, son un sabroso acompañamiento como un aperitivo o un sándwich extendido. Si bien puede comprar paté de hígado de pollo, preparado, también puede prepararlo de forma rápida y fácil en casa. A medida que el PATE es un producto cárnico perecedero, debe usar las medidas de almacenamiento adecuadas al mantenerla durante una duración más larga. Al utilizar las técnicas de congelación correctas para almacenar el paté de hígado de pollo, reducirá el riesgo de contaminación bacteriana y evitará enfermedades transmitidas por los alimentos.
Paso 1
Envolver la patada del hígado de pollo en una envoltura de plástico. Si ha preparado la patada en casa, puede congelar la cantidad total o las rebanadas individuales. Envuelva firmemente la envoltura de plástico alrededor de la pieza o piezas. Congelar el pan de patas entero si planeas usarlo de una sola vez después de la descongelación. Congelar las rebanadas individuales si va a usar pequeñas porciones de servicio durante un período de tiempo.
Paso 2
Coloque una lámina de aluminio sobre la envoltura de plástico y cubra completamente la patada. Ponga una etiqueta del congelador en la lámina de aluminio que menciona la fecha en que congeló la patada, para su referencia. Puedes congelar la patpa por alrededor de un mes.
Paso 3
Coloque la patada en refrigerador durante 12 horas antes de servir para descongelar. También puede dejar la paté a temperatura ambiente para descongelar durante aproximadamente cinco horas.
Propina
Si planea servir a su paté con guarniciones, no congelar las guarniciones con la patada. Añadir la guarnición después de descongelar la patada.
- BBC buena comida; Pate rústico de Gordon; Gordon Ramsay; Enero de 2006
- Delicioso revista; Hígado de pollo y receta de pâté naranja; Kate Belcher
- Hogar organizado; Pollo congelador; Cynthia ewer; Septiembre de 2007
- Cocción de libro negro: Pate de hígado de pollo
- Mujeres de leña; Paté de hígado de pollo; Febrero de 2006
- Cookstr; Paté de hígado de pollo; Victoria Blashford-Snell, Brigitte Hafner
- Clínica mayo; Envenenamiento alimentario: Prevención
- Máquina Super Cocina; Paté Partido de Gretchen - Fácil con Thermomix; De mayo de 2010
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