Cómo congelar pasta de almendras

Susan Lundman

Susan Lundman comenzó a escribir sobre sus pasiones de cocinar, jardinería, entretenimiento y recreación después de trabajar para una agencia sin fines de lucro, generar concesiones e investigar problemas de desarrollo infantil. Ella ha escrito profesionalmente durante seis años desde entonces. Lundman recibió su m.A. de la universidad de Stanford.

Pasta de almendras, que es menos dulce y más cremoso que el mazapán, se utiliza como ingrediente en muchos postres. La pasta de estancias buena durante todo el tiempo hasta dos años almacenados en el refrigerador; se mantiene la buena forma indefinida en el congelador si lo guarda correctamente.

Paquete para el congelador

Si usted tiene un par de cucharadas o unas pocas tazas de restos de pasta de almendras para congelar, volver a empaquetar la pasta de manera que tengan sentido para cocinar y que mantienen la caja fuerte de pasta para comer:

pasta de vacío de una lata o tubo en embalaje congelador-safe antes de la congelación. En una lata abierta, metal podría liberarse dentro de la pasta, de acuerdo con la Universidad de Warwick.
Si va a utilizar la pasta en recetas que requieren de unas pocas cucharadas, como una streusel relleno para panecillos, pasteles o patatas fritas de frutas, separar los restos pegar en 2- a cantidades 3-cucharada.
Para recetas que requieren de grandes cantidades de pasta, como con sabor a almendras pasteles o panes rápidos, separan la pasta en 1/3 a 1 cantidades / 2-cup.

Envolver la pasta

La menor cantidad de aire que llega a la pasta de almendras en el congelador, mejor. Si la pasta se seca en el congelador, si va a perder su intenso sabor de la almendra. Uso congelador grado envoltura de plástico o una bolsa de plástico congelador grado, o envolver a la pasta por primera vez en plástico y luego en papel de aluminio. Si va a congelar varias cucharadas de pasta, congelar las cantidades en una bandeja de cubitos de hielo, a continuación, hacer estallar los cubos a almacenar por separado en plástico o papel de.

Descongelación pasta de almendras

Descongelar la pasta de almendras en el refrigerador para mantener de forma segura contra los dañinos bacteriana. Una vez que se descongela, dejar que la pasta de ablandar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos, por lo que es fácil propagación en galletas de mantequilla o incorporar a un bateador. los Usted.S. Departamento de Agricultura recomienda una ventana de dos horas para salir de forma segura los alimentos a temperatura ambiente; después de ese tiempo, bacterias perjudiciales puede llegar a niveles peligrosos.

El uso de pasta de almendras

Pasta de almendras pares especialmente bien con frutas, como albaricoques, cerezas, peras y melocotones. Añadir una capa de la pasta a la parte inferior de una corteza de pasteles de frutas o incorporarlo en un glaseado. Use la pasta para añadir sabor a almendras otros postres, tales como:

Brownies y otras cookies
Pasteles, magdalenas, muffins y panes rápidos
Helado casero
arroz con leche o flan

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