La mejor manera de cocinar los filetes de patio
Cosas que necesitarás
- Aderezo italiano de ensalada
- Envase
- Sal
- Pimienta
- parrilla
- Tenedor de carne
- Plato
Los filetes de patio son cortes de carne que se originan desde el área de la cuchilla de los hombros. También se conocen comúnmente como "filetes de hierro plano" de "filetes de flanco." Este corte de carne es popular porque es relativamente económico y sabroso. La mejor manera de cocinar los filetes de patio es emplear métodos que maximizarán la ternura de los filetes y los sabores naturales. Puede preparar filetes de flancos simplemente con ingredientes mínimos.
Paso 1
Coloque el bistec en un recipiente de vidrio o un plato y cuéltelo con aderezo de ensaladas italiano.
Paso 2
Coloque el bistec en el refrigerador y permítale marinar durante una a dos horas.
Paso 3
Sal y pimienta el filete ligeramente al gusto.
Paso 4
Parriliza el bistec para cuatro a ocho minutos a cada lado. Cuatro minutos a cada lado producirá un filete que sea medio raro, mientras que ocho minutos en cada lado producirá un filete que está bien hecho. La preparación media rara generalmente resulta en un filete de licitador.
- Chow: asado de carne de carne de carne y filetes
- Sleuth gourmet: filete de hierro plano
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