Cómo secar las nueces en un deshidratador
Cosas que necesitarás
- Deshidratador de alimentos
- Cascanueces
- Pequeño ventilador eléctrico
Puede secar las nueces en un deshidratador de alimentos para acortar sustancialmente los tiempos de secado natural. Las nueces recién cosechadas a menudo contienen un exceso de humedad en su nuez de nuez. Las firmas húmedas de nuez de nuez humedad se eliminan por el flujo de aire caliente de un deshidratador de alimentos. Las temperaturas dentro del deshidratador de los alimentos deben mantenerse relativamente bajas para que las tuercas se sequen lentamente sin oxidarse o quemarse. Las nueces secas se pueden almacenar durante meses sin la amenaza del crecimiento del molde.
Paso 1
Retire un par de bandejas del deshidratador de alimentos si las tuercas son demasiado grandes para caber entre las bandejas en la cáscara. Extienda las tuercas en una sola capa en cada bandeja restante del deshidratador.
Paso 2
Establecer el deshidratador de alimentos a 100 grados Fahrenheit. Abra tantas ventilaciones como sea posible en la base y la tapa para aumentar el flujo de aire y mantener la temperatura a un nivel seguro.
Paso 3
Deje las tuercas en el deshidratador durante 24 horas antes de agrietarse en uno. Examina la nuez de la textura y los niveles de humedad. Una tuerca seca adecuadamente a menudo se libera fácilmente desde la cáscara porque se ha reducido durante el proceso de secado.
Paso 4
Ejecute el deshidratador por otras 12 a 24 horas o hasta que esté satisfecho con la sequedad de las tuercas.
Propina
Coloque un pequeño ventilador al lado del deshidratador para aumentar el flujo de aire y mantener las temperaturas bajas en toda la fase de secado.
- Extensión de la Universidad Estatal de Michigan: conservando los alimentos de manera segura: secado de nueces
- Parte Seleccionar: Cómo preservar los alimentos por secado
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