Cómo congelar almendras y nueces
Congelar almendras y nueces para mantenerlos frescos durante hasta dos años. Compre nueces a granel y shell, durante la temporada de cosecha para congelar y usar todo el año, o aprovechar las ventas. Todas las nueces contienen aceites naturales que se vuelven rancios en el tiempo cuando se almacenan a temperatura ambiente, pero la congelación ayuda a mantenerlos frescos por más tiempo. Las almendras y las nueces congeladas no requieren equipos o procesamiento especiales, pero las tuercas recién descartadas deben secarse en una sola capa durante 24 horas antes de la congelación.
Cosas que necesitarás
- Bolsas con congelador con cremallera
- Marcador permanente
Paso 1
Ponga las tuercas de cáscara en bolsas con congelador con cremallera.
Paso 2
Presiona tanto aire como puedas fuera de las bolsas, luego sello.
Paso 3
Coloque las bolsas de nueces en el congelador. T
Propina
Escribe la fecha en las bolsas antes de llenarlas. No hay necesidad de reembolsar las tuercas empaquetadas comercialmente sin abrir antes de la congelación. También puede utilizar recipientes de almacenamiento de congelador de plástico. Use bolsas o contenedores, especialmente diseñados para congelación de alimentos para evitar quemaduras del congelador y aseguren la máxima frescura.
- División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California: cosechando y almacenando la cosecha de la tuerca de su huerto
- Misurifamilias.org: nueces
- O Chef: Cómo guardar las nueces
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