Alimentos que van con ostras al vapor
Cada cena necesita un almidón y un vegetal para la integridad. Aplicar el principio de la cena a una comida de ostras al vapor inyecta su propagación con una infusión de ideas de plato de lado fresco. Agregue algunos clásicos como maíz en la mazorca o salchicha ahumada a las nuevas entradas y tendrá una comida completa de ostras para entretener a sus invitados y sus paladares.
Granos enteros
Los granos a menudo se pasan por alto como un acompañamiento a ostras al vapor, pero hacen un buen ajuste si las atas a la comida con fútbol de pescado. Cocinar con fútbol de pescado, un caldo concentrado hecho de peces a fuego lento y mariscos con MIREPOIX y aromáticos, infuses los granos con la esencia pura de los mariscos y imparte un sabor redolente a las ostras. Las garradas de alforfón, Bulgur y las bayas de trigo suave son algunos granos que cuando se cocinan en Fumet se ajustarán cómodamente a lo largo de ostras al vapor y contribuirán con temas de contraste con su textura.
Panes
Los panes crujientes y crujientes contrastan de manera efectiva la ternura de las ostras al vapor y hagan un sistema de suministro de conexión desde la bandeja hasta el paladar. Los panes con miga densa absorben los preciosos jugos de ostras, o licor, como una esponja, saborizándola desde el exterior en. Numerosos panes italianos y franceses tienen la miga junto con las ostras de la corteza. Friselle, Casareccio y Genzano, de Italia y Baguette, Boule y Fougasse de Francia, tienen la mejor relación de mierda a la corteza para ostras. Sin embargo, no debe tener acceso a los panes mundiales para recoger un buen pan complementario en su panadería si sigue algunas reglas simples: siempre compre fresco y compruebe si hay una miga apretada y una costra masticable o crujiente. Rebanadas de pan y hojas de pan y deje que se enfríen a temperatura ambiente antes de servir.
Verduras
Los verdes tienen una agradable amargura que marca la dulzura de ostras, como la vanguardia, empujándola a la vanguardia contra un telón de fondo de la tierra. Sobre cualquier trabajo verde con ostras, siempre y cuando sea fresco. Las collard, la mostaza y los verduras son los más abundantes y siempre deben tener un lugar en la mesa de ostras; Redbor, Red Russian y Kamome Kale varían la textura de Collard Greens y agregue un llamamiento visual llamativo a toda la comida. Braise Greens en stock o para un humo que eleva y complementa el sabor de las ostras al vapor, cocíalas en agua hasta que se suavice, pero aún así, un poco firme y termina en la parrilla.
Lados clásicos
Si desea una gran cantidad de lados de ostras que no pueden fallar, deconstruyen un marisco clásico. Los obras de mariscos tienen una variedad de verduras con un historial de éxito de mariscos, y puedes seleccionar los platos laterales que se adaptan a tu estado de ánimo. Los hilos de mariscos típicamente incluyen maíz en la mazorca, papas nuevas, ensalada, salchichas y champiñones.
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