¿Puedes congelar las fechas envueltas en tocino??

Fechas saladas, crujientes, cremosas y dulces, envueltas en tocino ofrecen una explosión de sabor en la paleta. Delicable como aperitivo, también son un plato que se puede preparar con anticipación, congelado y luego servido para una cena o reunión familiar. El truco es para elegir el tocino antes de congelarse para que termines con una pieza nítida de tocino envuelta en el exterior de la fecha después de que se descongele, se calienta y se sirviera.

Cocinar el tocino

Después de precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit, organice el tocino en una bandeja para hornear alineada en una sola capa. Mientras que las tiras de tocino pueden estar juntas, asegúrese de que no se superpongan o se toquen, ya que esto resultará para una cocina más larga o desigual. Colocar en el horno de 10 a 15 minutos. El objetivo es analizar el tocino a un nivel en el que aún es flexible y flexible, pero no crujiente. Si el tocino es demasiado crujiente, no se envolverá alrededor de las fechas. El tono rojo del tocino debe oscurecerse, pero no debería volverse rígido. El tiempo de cocción paralelo exacto dependerá de la longitud y el grosor del tocino. Una vez que se está cocinando, retire del horno y deje de lado para enfriar.

Se requiere ensamblaje

Mientras las recetas varían ligeramente, las fechas envueltas en tocino a menudo tienen una mezcla cremosa queso en el centro de la fecha pastit. Después de mezclar el queso, colóquelo en una bolsa de tuberías o una bolsa de plástico sellable con una esquina grada. Usando una suave cantidad de presión, llena cada fecha con la mezcla de queso hasta que se llene la abertura. A continuación, corte las tiras de su tocino en la mitad o en terceros. Envuelva un pedazo de tocino por completo alrededor de la fecha y asegure en su lugar con una selección de dientes. Repita hasta que haya completado envolver todas sus fechas.

Consejos de almacenamiento

En un recipiente hermético, coloque las fechas envueltas en tocino en una sola capa. Agregue un pedazo de pergamino o papel de cera sobre la parte superior de las fechas y continúe las capas hasta que se llena el contenedor. Asegure la tapa y almacene en el congelador. Es importante que deje que el tocino se enfríe completamente antes de congelarse, por lo que las moléculas de vapor y agua no se atrapen en el recipiente hermético y que se queme congelador. Sin embargo, técnicamente, la comida se mantiene segura indefinidamente a cero grados F en el congelador, consume fechas dentro de los tres meses para el mejor gusto.

Descongelación y recalentamiento

Transfiera las fechas envueltas en tocino del congelador a la nevera las 24 horas antes de que desee servir. Esto les dará suficiente tiempo para descongelarse a una temperatura segura. Alrededor de 20 minutos antes de que desee servir, preprime su horno a 400 grados F. Organice las fechas envueltas en tocino en una bandeja para hornear forradas en una sola capa. Cocine por seis a ocho minutos hasta que el tocino esté crujiente en el exterior de la fecha. Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de servir. Recuerde que el queso en el interior puede calentarse bastante, por lo que permitirles enfriarse durante un par de minutos es esencial. Además, algunas personas prefieren servir fechas envueltas en tocino con los palillos de dientes en su lugar, mientras que otros prefieren eliminarlos antes de compartirlos con los invitados.

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