Cómo hacer un recubrimiento para el pollo
Cosas que necesitarás
- 1 taza de cereal de copos de maíz
- 1 cucharadita. sal
- 1 cucharadita. pimienta
- 1 1/2 cucharadita. cebolla en polvo
- 1 1/2 cucharadita. polvo de ajo
- 1 cucharadita. pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita. pimenton
- 1 taza de mantequilla
- 1 1/2 lbs. Pedazos de pollo
Añadir un giro crujiente a su cena habitual de pollo de semana de semana. Combine solo unos pocos ingredientes y especias simples para hacer un recubrimiento fácil para el pollo al horno. Puede hacer este recubrimiento de pollo en grandes cantidades y almacenarlo en un contenedor hermético hasta seis meses. Use la mezcla crujiente para cubrir las pechugas de pollo enteras o los baquetas, o cortar los senos en pequeñas ofertas para hacer dedos de pollo para los niños.
Paso 1
Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico con cremallera de tamaño galón. Aplastar con las manos o rodando una lata o rodando pasador sobre la bolsa. Continúe aplastando hasta que los copos de maíz se asemejen a las migas de pan.
Paso 2
Añadir la sal, pimienta, polvo de cebolla, polvo de ajo, pimienta de cayena y pimentón a los copos de maíz. Agite la bolsa hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 3
Enjuague el pollo y seque. Sumérgete cada pieza de pollo en un recipiente lleno de suero de leche. Agite el pollo, una pieza a la vez, en la bolsa con la mezcla de Cornflake.
Paso 4
Coloque el pollo recubierto en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en un horno precalentado de 350 grados hasta que los jugos se vuelvan claros y el recubrimiento es crujiente y marrón. Las pechugas de pollo y los palillos deben hornearse durante aproximadamente 30 a 35 minutos, mientras que las ofertas de senos tomarán aproximadamente 15 a 20 minutos antes de que estén completamente cocinados.
Propina
Si no tienes suero de leche, agregue 1 cucharada. Jugo de limón a 1 taza de leche y deja reposar de 5 a 10 minutos.
Si lo desea, puede cubrir su pollo en una mezcla de especias y luego hornear, eliminando la cáscara externa crujiente.
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