Cómo enfriar la sopa después de agregar demasiados chiles
Cosas que necesitarás
- Olla de sopa
- Ingredientes originales para tu sopa
- Tomates, o salsa de tomate
- Mezcla de pan de maíz
- Pan de molde
- CCrea agria
- Queso
Uno de los errores más comunes al hacer una sopa picante, como Chili, es que puede terminar siendo demasiado picante. Una sopa que tiene "Demasiado calor" Puede arruinar la presencia de otros sabores. Hay varias formas de remediar una sopa que es demasiado picante, y ninguna de ellas es muy difícil o requiere mucho tiempo.
Paso 1
Prepare otro lote de la sopa en una olla de sopa de repuesto, utilizando las mismas direcciones e ingredientes como la receta original, pero deje fuera los chiles. Una vez terminado, mezcle el lote que esté demasiado caliente en este nuevo lote hasta el grado en que le gustaría especificar.
Paso 2
Agregue tomates o salsa de tomate, mezcla de pan de maíz e incluso pequeños trozos de pan al gusto para ayudar a reducir la escoria. Si elige usar la mezcla de maíz, agréguelo en 2 cucharadas. Incrementa y revisa la picadicidad y el graso de tu sopa. Cada uno de estos ingredientes se absorbe en los aceites picantes de los chiles, y incluso puede trabajar para contrarrestarlos.
Paso 3
Cubra la sopa con productos lácteos básicos, como crema agria y queso. La base, en lugar de ácida, la naturaleza de estos productos ayuda a contrarrestar los ácidos y aceites presentes en las especias de chile. Como último recurso, también puede agregar leche a su sopa, pero agregue esto solo en pequeños incrementos antes de revisar la sopa, ya que puede estropear rápidamente muchos de los sabores de su sopa.
Propina
A pesar de sus mejores intentos de enfriar una sopa picante, algunos huéspedes todavía pueden considerar su sopa demasiado picante. Es una buena idea servir sopas picantes con queso rallado y galletas saladas en el lado para que sus invitados tengan la opción de agregar estos ingredientes de corte de especias a su sirviendo de sopa.
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