Usos para el queso asiago

Andrea Boldt

Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo estadounidense de entrenador personal certificado por el ejercicio, RYT-200 y tiene títulos de la Universidad de Princeton y Columbia.

El queso Asiago le da un sabor leve pero nuez a platos de pasta, panes y ensaladas. Comprarlo edad con una consistencia dura, grateable - llama Asiago d`Allevo -- o frescas - llamada Asiago Pressato -- que cuenta con una textura más suave, más fundible. El queso se hace de la leche de las vacas y se origina en las estribaciones Veneto en Italia.

Usos del Hard Asiago

Asiago dura por lo general viene con una corteza de color pajizo que no es adecuado para comer. Usarlo rallado, en cubos y en rodajas. Es el tipo encontrará más a menudo en los supermercados.

Rejilla Asiago en un recipiente desopa, tal como Minestrone, o añadir la corteza mientras se cocina la sopa y descartar antes de servir.
Agregar rallado Asiago a masa de pan para un convite sabroso - convertir en bagels, rollos o chapata.
Añadir el rallado o en rodajas finas a Asiago ensalada -- Es un complemento de los elaborados con verduras amargas y frutas, así.
Espolvorear rallado Asiago sobre spaghetti marinara y casi cualquier otro plato de pasta.
Cima verduras asadas, tal como brócoli, tomates o calabaza de verano con Asiago rallado.
Su uso como queso para pizza: Añadir una pequeña cantidad de mozzarella tradicional o superiores pizzas no tradicionales a base de pimiento rojo asado y pollo o alcachofas y aceitunas negras.
Agregar rallado Asiago a gratinado de patata o asado de calabaza.
Cima pechuga de pollo asada con rallado Asiago y marrón debajo de la parrilla.
Incluir en una plato de queso con fruta fresca y galletas.

Cocinar con Fresh

Asiago fresco está hecho con leche entera y envejecido durante un mes. Se utiliza para añadir una textura cremosa a los platos.

en mezcla pasta y verduras para hacer una salsa cremosa.
Hacer en una salsa con crema y champiñones de pechugas de pollo asado.
Crear un dip cremoso con tomates secados al sol y crema agria.

Imaginación y sustituciones

Use su imaginación y creatividad culinaria con Asiago. El sabor suave complementa la mayoría de los platos que el queso uso, especialmente italiano unos. Si una receta para llamadas duro Asiago y que no tiene ninguna en la mano, sustituir con cualquier empresa de rallar queso italiano - incluyendo Parmigiano-Reggiano o Pecorino Romano. El sabor será un poco diferente, pero igual de buenos. Soft Asiago es más difícil de encontrar, a fin de utilizar el queso Jack o Münster, si usted no tiene ninguna.

Si una receta no especifica qué tipo de Asiago de usar, asuma que significa que el tipo de edad, seca, que es lo más a menudo disponibles.

referencias

te podría gustar

1. Sustitutos de queso de Pecorino Romano

2. Sustitutos envejecidos de queso Mizithra

3. Nombres de queso hecho de leche de cabra

4. Cómo congelar el queso gorgonzola

5. Sustitutos de queso de cuajada

6. Sustitutos de queso brie

Cocinando

Otros copyright

Sustitutos envejecidos de queso mizithra

Barbara Bean-Mellinger Barbara Bean-Mellinger comenzó a cocinar y cocinar tan pronto como aprendió a subir al mostrador de la cocina para llegar a los ingredientes. A los 9 años, se hizo cargo del horneado familiar. Muchos años y experimentos de…

Las diferencias entre saag y palak

Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…

Cómo obtener carne de fajita realmente tierna

Cómo lavar las frutas y verduras con peróxido de hidrógeno

Es un plátano crudo peligroso?

Sustitutos para grana padano queso

Grana Padano es una adición maravillosa a cualquier pasta. Grana Padano Queso es un queso firme que generalmente se sirve rallado sobre las comidas. Está hecho con leche parcialmente desnatada en cinco regiones diferentes del norte de Italia, todo…

Cómo almacenar sobras bruschetta

Lo que va con la sopa de almejas?

¿En qué tipo de vinagre pones pepinos en?

Cómo congelar la salsa de espaguetis casera

Qué comer con albóndigas suecas

Cómo lavar la col para cole slaw