Qué comer con albóndigas suecas
Andrea Boldt
Las albóndigas suecas, o Köttbullar, están hechas con una combinación de carne de cerdo o carne de vaca en una salsa marrón cremosa. IKEA y la década de 1960, los cócteles los han hecho un tanto cliché, pero la textura suave de las albóndigas suecas y las matices de especias suaves, obtenidas de nuez moscada o antepicamento, hacen que estas una familia y la multitud complaceran. Haz esta especialidad escandinava en una comida, o servirlo como parte de una extensión enorme para su próxima reunión.
Comida tradicional
Una salsa cremosa, generalmente hecha con crema pesada o agridulce y goteros panorámicos, es una necesidad para albóndigas suecas. Un lado de las papas hervidas que están cubiertas, riviadas o con puré con mantequilla seca la salsa y es un acompañamiento tradicional. Una comida de albóndiga sueca tradicional siempre incluye un lado de ligones, servido crudo o como mermelada. Si no puede obtener la mermelada de Ligonberry, la grosella roja o la jalea de uva hará en un pellizco.
La carne de carne única come
En Suecia, las albóndigas no utilizadas hacen un aperitivo rápido. Alternativamente, la capa de las albóndigas en un rollo o rebanadas con mantequilla de pan de centeno oscuro para un sándwich sueco tradicional. Haz una ensalada de remolachas enlatadas picadas, crema agria, mayonesa y cepillones para agregar al sándwich para un verdadero tratamiento de estilo sueco. Encimera todo con pepinillos rebanados.
Invierno tradicional Smorgasbord
Para una fiesta, sirva las albóndigas suecas como parte de un chorre de Swedish Swedish tradicional. Esta colección de alimentos está destinada a ser comido en un orden específico, comenzando primero con una colección de platos fríos que incluyen arenque en escabeche, huevos con anchoas, gravlax y papas hervidas con eneldo. Los platos cálidos vienen a continuación, incluidas las albóndigas junto a las papas puras, carne asada y costillas de repuesto, o jamón en Navidad. Un surtido de dulces termina la comida.
Estilo americano
Una forma más americanizada de servir a las albóndigas suecas está sobre arroz o fideos de huevos hervidos adornados con perejil picado. Estos almidones absorben la salsa cremosa, así como las patatas. En un cóctel, sirva albóndigas suecas con palillos para comer fácilmente, junto con otras tarifas de cóctel clásico, como fondue de queso, crudita, champiñones y canapés de camarones.
- Soraver: Köttbullar Med Potatismos (albóndigas suecas con puré de papas)
- Saveur: Menú: Un invierno sueco Smorgasbord
- Cocina escandinava: albóndigas suecas:
- Los Angeles Times: un aspecto en capas: el pastel de sándwich sueco original...
- Visita a Suecia: The Swedish Smorgasbord
te podría gustar
Las diferencias entre saag y palak Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo obtener carne de fajita realmente tierna Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo lavar las frutas y verduras con peróxido de hidrógeno Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Es un plátano crudo peligroso? Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo almacenar sobras bruschetta Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Lo que va con la sopa de almejas? Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
¿En qué tipo de vinagre pones pepinos en? Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo congelar la salsa de espaguetis casera Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo lavar la col para cole slaw Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo cocinar una pierna congelada de cordero Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo saltear la berenjena Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo cocinar crabcakes pre-hechos Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…