Cómo almacenar sobras bruschetta

Andrea Boldt

Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo estadounidense de entrenador personal certificado por el ejercicio, RYT-200 y tiene títulos de la Universidad de Princeton y Columbia.

Bruschetta, en su forma más pura, es pan crujiente a la parrilla con un frotis de aceite de oliva y se tapó con Tomates frescos y hierbas marinadas ligeramente en una simple vinagreta. Si haces un Versión de calidad, lo más probable es que no termines con las sobras. Pero en caso de que tenga bruschetta ensamblado y dejado sobre -- No se almacenará bien. La humedad de los tomates hará que el pan se esté empapado y cree una papilla incapetible. Aunque puedes almacenar a Bruschetta Topping con éxito.

Almacenando la cubierta

Si tiene pan extra y recarga aún no ensamblado, almacene estos ingredientes por separado. Si el pan ya está tostado, puede permanecer comestible durante una hora o dos si lo envuelve en papel de aluminio; Sin embargo, a lo largo del tiempo simplemente se volverá duro e inédible cuando se almacene. Estás mejorando comprar un nuevo pan y asarlo o asarlo antes de servir.

Paso 1

Hacer la cobertura con tomates frescos, hierbas, vinagre y aceite de oliva.

Paso 2

Colóquelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir. No deje la mezcla de tomate picada del refrigerador para más de dos horas.

Paso 3

Úsalo dentro de tres días para arriba el pan recién asado o asado.

Variaciones

Existen innumerables variaciones de bruschetta, incluidas las que se propagan con un tapenade de oliva o queso ricotta y luego rematado con hierbas u otras adiciones. Estas versiones sufrirán el mismo destino blando que el bruschetta tradicional de tomate, si se almacena durante más de unos pocos minutos. Es mejor comer ingredientes húmedos en pan crujiente inmediatamente.

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