Turquía macas de cocción tiempo crock-pot
Crock-ollas, o cocinas lentas, se pueden usar para cocinar cualquier cosa, desde sopas hasta cazuelas. Un pechugo de pavo cocinado en una olla lenta saldrá húmeda y jugosa. Los senos de Turquía se pueden comprar con hueso o deshuesado, dependiendo de su presupuesto y la mayoría se ejecuta entre 4 y 8 libras. Para ayudar a bloquear la humedad, cocinar el pecho con la piel;Se puede quitar después de cocinar si se desea.
Cocinar un pechugo pavo descongelado
Rebanar toda una cebolla en anillos de 1 pulgada. Separe los anillos y colóquelos en una capa en la parte inferior de la olla de barro. Sazone el pecho de Turquía con el condimento de su elección y coloque el pecho, la piel hacia arriba, en los anillos de cebolla. Agregue 2 tazas de vino blanco o caldo de pollo y coloque la tapa en la olla. Cocine en alto durante 4 a 6 horas o prepare esto por la mañana y cocine por 7 a 9 horas. Antes de retirar de la olla de cristal, verifique la temperatura interna de la mama Turquía con un termómetro de carne y asegúrese de que sea al menos 165 grados.
Cocinar un pecho de pavo congelado
Coloque la pechuga de pavo congelado en la olla lenta. Añadir condimentos, pero no hay agua ni caldo. La mezcla de sopa de cebolla y una lata de arándanos le dan al seno un sabor festivo. Cubra la olla y cocine en baja por 6 a 9 horas. Asegúrese de probar la temperatura y asegurarse de que lea al menos 165 grados antes de detener el proceso de cocción.
Otras ideas
Vierta la salsa de la barbacoa sobre el pecho de Turquía antes de comenzar la olla de cocción lenta. Después de 6 a 9 horas en baja, la pechuga de Turquía se puede servir como Turquía tirada para sándwiches de barbacoa. Frote el aceite de oliva o la mantequilla sobre la sección de la piel del pecho y se marrón en la olla, al igual que un pavo tradicional asado. Si lo desea, puede rodear la pechuga de Turquía con relleno para hacer una comida de vacaciones. Para que limpie una brisa, compre revestimientos de crock-pot en su tienda de comestibles local. Una vez que se cocina el pecho, reúna la parte superior del forro y tírela.
Seguridad de pavo
No dejes el pecho de pavo en la olla de barro en "calentar" Durante más de una hora y asegúrese de refrigerar las sobras dentro de una hora después de comer. Turquía cocida refrigerada se mantendrá de tres a cuatro días; Un pájaro congelado mantendrá hasta seis meses.
- USDA: Hablemos de Turquía: una guía de consumo para asar de manera segura un servicio de inspección de pavo, seguridad alimentaria, USDA
- Universidad Estatal de Iowa: Recetas de Crock-Pot
- Un año de cocción lenta: receta de pechuga de pavo de crock-olla
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