Cómo hacer que tempura bate

Cosas que necesitarás

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas. Levadura en polvo
  • 1/4 taza de maicena
  • 1 cucharadita. bicarbonato de sodio
  • 2 huevos, ligeramente golpeados
  • 1 cucharadita. sal
  • 1-1 / 2 tazas de agua helada
Cómo hacer que Tempura Bate
Cómo hacer que Tempura Bate

El bateador de Tempura se usa principalmente para freír los mariscos y las verduras de la raíz. BUENA BATEA DE TEMPURA Requiere un mínimo de latidos y agua helada. El frío evita que la masa absorba el exceso de aceite para que permanezca crujiente y ligera. La mezcla de Tempura se vende fácilmente en los supermercados, pero una versión casera es posible con agua, huevos y harina.

Paso 1

Cómo hacer que Tempura Bate
Cómo hacer que Tempura Bate

Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la maicena en un tazón grande.

Paso 2

Cómo hacer que Tempura Bate
Cómo hacer que Tempura Bate

Añadir los huevos, la sal y el agua al bol. Batir la mezcla con un tenedor hasta que la harina esté húmeda. Pueden aparecer bultos, pero no te preocupes por eso.

Paso 3

Cómo hacer que Tempura Bate
Cómo hacer que Tempura Bate

Cubra los mariscos y las verduras inmediatamente con la masa de Tempura.

referencias

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