Cómo poder jugo de tomate usando un exprimidor

Cosas que necesitarás

• 2 cacerolas grandes
• bol
• Agua congelada
• Salsa de salsa
• Tamiz
• Rack de canning
• Frascos de conservas
• Tapa plana de conservas
• Tapas de rosca en conserva
• Toalla
• Cuchillo
• Tenazas

Los exprimidores son una forma conveniente de obtener jugo de frutas y verduras, como peras, zanahorias, remolachas y verdes frondosos. La mayoría de los exprimidores usan una rejilla fina y una fuerza centrífuga para separar el jugo de los sólidos. Las frutas cítricas deben tener la cáscara y una parte blanca amarga concentrada dentro de la cáscara retirada antes de juicinar. Jugo de tomates fácilmente con o sin un exprimidor. El jugo de tomate conserva un sabor del verano en un día fresco de invierno.

Paso 1

Lavar los tomates. Llene una sartén con agua y deje que hierva a hervir. Deja caer los tomates en el agua hirviendo. Cuando el agua vuelve a hervir por un minuto, retire los tomates y póngalos en agua helada durante un minuto. Las pieles deben deslizarse. Eliminarlos.

Paso 2

Pon los tomates en el exprimidor. Es posible que tenga que el cuarto de los tomates, dependiendo de la marca y el modelo del exprimidor que tenga. Empuje los tomates a través del mecanismo de jugo. Recoger el jugo.

Paso 3

Calienta el jugo en una salsa de salsa hasta que el jugo esté a la vez. Hervir durante 10 minutos para liberar todos los jugos de los bits y piezas que pueden haberlo hecho a través del exprimidor. Los tomates son suaves y tienen una tendencia a papear, en lugar de ser juzgados limpiamente como manzanas o apio. Tensar el jugo a través de un tamiz para eliminar las semillas.

Paso 4

Coloque un bastidor de enlatado de metal en la parte inferior de una cacerola lo suficientemente grande como para sostener los frascos y lo suficientemente alto como para tener al menos 1 pulgada de agua sobre las tapas de los frascos. Llenar la sartén con agua. Pon los frascos en la sartén. Asegúrate de que el interior de los frascos estén llenos de agua. Hervir hasta 10 minutos. Pon las tapas en un tazón separado. Verter agua hirviendo sobre las tapas.

Paso 5

Saque los frascos del agua hirviendo y ponga boca abajo en una toalla limpia. Gire a la derecha hacia arriba y cárdale en el jugo de tomate muy caliente hasta 1/2 pulgada de la parte superior. Ejecute un cuchillo a través del jugo para liberar las burbujas de aire atrapadas. Limpie la parte superior del frasco. Coloque una tapa plana en la parte superior y luego atornille la tapa llorada.

Paso 6

Coloque los frascos llenos en la bandeja grande en la parte superior del bastidor de llenado. No deben tocarse unos a otros o los lados de la sartén. Mantenga 2 pulgadas de espacio entre los frascos y los lados de la sartén. Trae el agua a hervir durante 10 minutos.

Paso 7

Sacar a los frascos del agua usando pinzas para agarrar los lados de los frascos y no las tapas. Dejar sin ser molestado por 12 horas. Toca la parte superior de la tapa y presiona hacia abajo en el centro. No debe flexionarse arriba y abajo, sino que forme un sello de vacío que no se mueve. Almacenar en un lugar fresco oscuro.

Propina

Cuando abres el jarro de jugo de tomate, debería sonar como un "música pop" Cuando se rompe el vacío.

Si no tiene un exprimidor, pico aproximadamente el tomate después de haber eliminado el núcleo. Calor para liberar el jugo.

Advertencia

Si tiene alguna duda sobre los jugos en conserva en casa, tójales en lugar de consumirlos.

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