Cómo cocinar filetes de lucioperca congelados
Cosas que necesitarás
- Sartén
- Limón
- Harina
- Sal
- Pimienta
- bol
- Aceite de oliva
- Manteca
- Tenedor
Cocine a la esfera de la esfera directamente del congelador para un pescado suave y escaso que se puede servir con una ensalada lateral o verduras a la parrilla. El tiempo de cocción rápido de los peces frescos le permite cocinarlos congelados y saltar el período de descongelación. Use Walleye congelado en varias recetas, como los pasteles de pescado y el estofado de pescado, o simplemente lo fríen para una cena familiar. No importa cómo te guste tu Walleye, simplemente puedes cocinarlo de Frozen para una comida sin problemas.
Paso 1
Calentar una sartén pesada a fuego medio.
Paso 2
Cortar un limón fresco a la mitad y apretarlo sobre los filetes de brillo congelado. Polvo ligeramente cada lado de los filetes con harina. Espolvorear con sal y pimienta al gusto. Si te gusta un recubrimiento más grueso, mezcla la harina, la sal y la pimienta en un tazón y draga el pescado en la mezcla. Coloque filetes en un plato y reserve.
Paso 3
Vierta 1 cucharada. Aceite de oliva en la sartén y calor durante un minuto. Añadir 1 cucharada. de mantequilla a petróleo. Cuando se derrita la mantequilla, levante la sartén y déle un buen remolino para asegurarse de que toda la parte inferior esté recubierta. Coloque los filetes de Walleye en una sola capa en la sartén.
Paso 4
Cocinar durante 3 a 4 minutos a cada lado; gírelos solo una vez. Es posible que deba cocinar los filetes un poco más (5 a 7 minutos por lado) porque está congelado; sabrás que el pez está cocinado cuando se vuelve opaco. Servir con su plato lateral favorito o su uso en estofado o llenado de pastel.
Propina
También se puede asar, parrilla o balletes de álbeles horneados de Frozen. Recuerde agregar al tiempo de cocción porque el pescado está congelado y cocine hasta que se vuelva opaco en color o copos cuando se produzca con un tenedor.
- Cocineros.com: recetas de walleye
- Caminando.com: pescado frito con limón y perejil
- Cocinarlo congelado!: Recetas
- BBC Food: Recetas de peces
- El tesauro de cocinero: descongelación