Tipos de cilantro
El sabor brillante y brillante de Cilantro es muy distintivo y fácil de discernir en un plato. También se conoce a veces como cilantro, aunque el cilantro es realmente el nombre de la planta, y el cilantro se refiere a las hojas y los tallos. La planta de Coriander es miembro de la familia de la zanahoria. Típicamente, solo hay un tipo de planta cilantro vendida en los mercados, pero rara vez uno puede encontrar otro tipo de cilantro, llamado Hmong Cilantro.
Descripción
El cilantro típico se parece al perejil italiano de hoja plana, y a menudo se conoce como perejil chino o perejil mexicano. En realidad está relacionado con el perejil. Hmong Cilantro se parece más a eneldo que el perejil de hojas planos: tiene hojas más suaves y en forma de helecho. Ambos tipos de cilantro son delicados y tienen una apariencia de encaje.
Gusto
Algunos dicen que Cilantro sabe jabony, pero aquellos que lo aman defienden su sabor distinto. Ambos tipos de cilantro agregan un sabor brillante y fresco a la comida. Tiene un sabor a cítricos y tiende a ser fuerte. Las hojas de cilantro son comestibles, así como las semillas, llamadas cilantro. La gente no suele comer las flores o tallos.
Usos
Cilantro es un alimento básico en la cocina latinoamericana, mexicana y caribeña. Hmong Cilantro también se usa en la cocina asiática. En el Medio Oriente, Cilantro se utiliza para hacer curry, Pepinillos y Chutneys. Medicinalmente, el cilantro tiene propiedades antibióticas y a veces se usa como fungicida. También se utiliza como estimulante del apetito.
Creciente
El cilantro no es difícil de cultivar. La hierba debe ser plantada en sombra parcial en el suelo con buen drenaje. Crece rápidamente, y se refiere a sí mismo. Hmong Cilantro es raro, pero se cultiva en partes de California y se vende en los mercados de Farmer allí. Se sabe que Cilantro atrae abejas. Si se recogen las hojas antes de que las flores de la planta, Cilantro continuará produciendo hierbas de buena calidad todo el verano.
- Desde el jardín: cilantro
- Sleuth gourmet: cilantro
te podría gustar
Cómo secar las hojas de hinojo El hinojo es una hierba versátil: todas las partes de la planta son comestibles, incluyendo la bombilla, las semillas y las hojas. Contiene vitamina C, hierro, calcio y folato, según el punto agrícola. Intente asar o salteando la bombilla y agregue…
Cilantro en crecimiento desde recortes refrigerados Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, es escritor y comercializador de contenido de Upstate New York. Ella ha estado escribiendo en temas relacionados con la comida y la nutrición durante casi 10 años. Ella posee su propia agencia de marketing de…
Cómo secar las hojas de la bahía fresca Cosas que necesitarás Estante de alambreToallas de papelContenedores herméticosSecar las hojas de la bahía fresca es fácil. Las hojas de la bahía son un ingrediente popular en las recetas italianas. Crecer la hierba en su jardín es simple y…
Las partes de una planta de jengibre La raíz de jengibre tiene una larga historia como una hierba medicinal y culinaria. La planta común de jengibre (Zingiber officianale) tiene una larga historia como una hierba culinaria y medicinal. Los chinos han usado jengibre para tratar la…
¿Qué son las verduras de cohetes?? Arugula bebé con aceite de oliva. Eruca Sativa, una planta de jardín anual utilizada como una ensalada verde, se llama con mayor frecuencia "cohete" en Gran Bretaña, Australia y Nueva Zelanda; Los norteamericanos generalmente lo llaman…
Cómo identificar diferentes tipos de tomillo Cosas que necesitarás TomilloGobernanteTomillo es una perenne resistente que viene en muchas variedades. Tomillo está relacionado con la familia de hierbas de la menta. Es un favorito entre los jardineros de hierbas por su fragancia, sabor y valor…
Cómo cosechar plantas de albahaca Hojas de tamaño completo de la cosecha de las plantas de albahaca. Basil es una hierba anual que crece a lo largo de la cálida temporada. Bien adecuado para ambas camas de jardín y ollas al aire libre, la albahaca también se puede cultivar durante…
Cómo cosechar eneldo Cosas que necesitarás TijerasBolsa de papelDill produce racimos de pequeñas flores amarillas. Las delicadas hojas, plumas de la hierba de eneldo proporcionan sabor a los platos cocinados y frescos tanto. Cocineros utilizan las semillas a los panes…
Cómo cultivar cilantro de hojas Cosas que necesitarás SnipsPlana en crecimientoSuelo de macetaCilantro también se llama cilantro fresco. El cilantro es una hierba confusa para algunos por sus nombres. Las hojas se denominan generalmente como cilantro y las semillas como cilantro,…
Verbena de limón sustituto Las hojas de verbena de limón hacen té con sabor a limón. Verbena de limón (Aloysia triphylla) es una hierba con hojas largas y estrechas y pequeñas flores blancas. Es un tierno arbusto de hoja caduca que no puede tomar escarcha, y en su clima ideal…
Cómo secar eneldo sin deshidratador Cosas que necesitarás Toallas de papelCuerdaBolsa de papelHoja de hornadaDill Fresh Dill para usar en una variedad de platos. Hay más de un método para secar eneldo si no tiene un deshidratador. El horno y el secado exterior ambos funcionan bien.…
Hierbas para usar para el condimento de cerdo en un lomo Baste a la luz de cerdo a la parrilla o a la parrilla para evitar que las hierbas en la superficie de la superficie. Muchas hierbas complementan el sabor leve y sabroso de la lomo de cerdo, lo que lo ayuda a adaptar el lomo a una amplia gama de…