¿Cuál es la relación entre la estructura de células vegetales y la capacidad de las plantas para estar de pie??

FRED Decker

Los humanos pueden permanecer erguidos, en desafío a la gravedad, porque tenemos un esqueleto rígido y un sistema complejo de músculos, tendones y ligamentos para maniobrarlo en una posición vertical. Las plantas no tienen ninguna de esas cosas, pero la mayoría de ellos todavía encuentran maneras de pararse. Ya sea que sea una pequeña hoja de hierba o un árbol de secoya masiva, las plantas tienen dos estrategias principales para ir vertical. Ambos derivan de la estructura celular de las plantas, que difiere de la estructura de las células animales.

Estructura de células plantas

Las células son los bloques básicos de construcción de todos los organismos vivos. Cada celda contiene una serie de estructuras llamadasorgánulos, Cada uno con su propio propósito específico (usted podría pensar que son como los chips en una placa de circuito). La mayoría tiene unnúcleo, Por ejemplo, una especie de "sede" Donde el ADN del organismo hace su trabajo organizador. ElmitocondrioEs el equivalente de la célula de una estación generadora,RibosomasProducir proteínas, ellisosomaHace enzimas, el acuosocitoplasmaDa a los otros orgánulos un entorno de apoyo para trabajar dentro, y el exteriormembrana celularLos sostiene todos juntos.

Las plantas agregan un par de cosas a esa receta básica. La mayoría tienen orgánulos llamadoscloroplastos, Que les da su color verde y su capacidad para convertir la luz solar en nutrientes. Ellos también tienenvacuolas, Que puede almacenar agua y productos de desecho. Finalmente, y lo más importante para el crecimiento de las plantas verticales, tienen una estructura adicional llamadapared celularFuera de la membrana de la celda.

Las paredes celulares de las plantas

Las membranas celulares están formadas por grasas y proteínas, pero las paredes celulares son diferentes. Están hechos de carbohidratos relativamente duros llamadoscelulosaYligninaPrenda. La celulosa es la misma cosa que sabrás que "fibra" En una etiqueta nutricional: podemos comerlo, pero no puedo digerirlo. La lignina es aún más fibrosa, y de hecho, cualquier fibra basada en plantas que haya usado alguna vez, el algodón, el cáñamo, la ropa de cama, consiste principalmente de lignina. Cuanta más lignina hay en las paredes celulares, el Woodier la planta es.

Las plantas con altos niveles de lignina en sus paredes celulares son lo suficientemente resistentes como para pararse por su cuenta, incluso cuando están muertos y secos. Los árboles y los arbustos son los ejemplos más obvios de esto, y también lo son los tallos secos y los tallos de las plantas que ves en Midwinter en su jardín (o un prado). Las plantas con menos lignina usan una estrategia diferente, y se colocan directamente con la ayuda del agua.

Plantas que se mantienen erguidas con agua

Recuerde que esos orgánulos de almacenamiento de agua llamados vacuoles que forman parte de la estructura celular de una planta? También juegan un papel en ayudar a las plantas en posición vertical. A medida que la planta toma agua a través de sus raíces por medio de susistema vascular(Algo así como las venas de los animales), la tienda vacuoles que el agua dentro de las celdas. Que el agua presiona contra la pared celular y las firma, de la misma manera que la presión del aire se convierte en un trozo de cuero en un balón de fútbol o fútbol. Esa presión, llamadaturgador- Una gran palabra, pero no fácil de caer en la conversación casual, es lo que ayuda a mantener las plantas no leñosas en posición vertical.

Esta es la razón por la que, cuando te has olvidado de que el agua de sus plantas o se seque superan su jardín, las plantas lo muestran al volverse suaves, caídas y disquetes. Simplemente no tienen suficiente presión de turgor para levantarse recto y altos, hasta que estén regados.

Ejemplos de estructura de células plantas

El jardín más cercano (o su cocina) puede proporcionar varios ejemplos de ambas estrategias. Delicadas lechugas Confíe claramente en Turgor: a mediados del verano, solo unas horas sin regar adecuadas pueden hacer que se marchiten. Las hierbas como el tomillo o el romero están adaptadas a escenarios de agua más baja, con tallos leñosos que los mantienen erguidos incluso cuando están secos.

Muchas plantas usan Turgor y Lignin para estar de pie. El brócoli es un buen ejemplo. La piel exterior del vástago del brócoli es duro y correoso, y ayuda a mantener la planta erguida incluso cuando es sedienta, pero si la pelas, la carne interior es crujiente y jugosa. Ese es el resultado de la presión de Turgor dentro de las células.

• Hablemos de ciencia: estructuras y funciones de células plantas
• Biología organisismática de Georgia Tech: Plantas de tierra

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