Cómo cortar las pasas
Cosas que necesitarás
- Harina
- Bolsa de plastico
- Tabla de cortar o placa
- Cuchillo
Si usted es un chef sazonado o simplemente está buscando usar las pasas para su propio aperitivo o postre, cortar y preparar las pasas es simple y no requiere habilidades especiales o cantidades extensas de tiempo para completar. Preparar y cortar las pasas antes de cocinar, ayudará a suavizar el proceso real de cocción o hornear, y también le permitirá preparar las pasas a sus propias preferencias de gusto.
Paso 1
Vierta 2 cucharadas de harina en una bolsa de plástico sellable, junto con las pasas.
Paso 2
Deje el aire en la bolsa, de modo que esté semiinflado, y sello.
Paso 3
Agite las pasas con la harina durante 30 segundos, o durante el tiempo que sea necesario para cubrir uniformemente todas las pasas en la bolsa.
Paso 4
Cubra una superficie (como una tabla de cortar, o una placa) con harina y vacíe las pasas de la bolsa en la superficie.
Paso 5
Cortar las pasas con el cuchillo en la superficie recubierta con harina. La harina ayudará a eliminar la pegajosidad de las pasas y hacer que sean más fáciles de cortar. Cortar las pasas a cualquier tamaño que se especifique la receta que está utilizando.
Propina
Coloque las pasas picadas en la bolsa de plástico con harina adicional y batido y luego picar las pasas más finamente sin ser pegajosas.
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