Cómo cocinar kabobs en una parrilla de gas
Los kabobs a la parrilla siguen siendo un plato popular de verano, ya que ofrecen combinaciones de sabor sin fin y requieren una experiencia de cocina mínima. Puede crear fácilmente sus propios kabobs en casa combinando sus ingredientes favoritos, como pollo, bistec, camarones y verduras frescas. Utilizar una parrilla de gas le permitirá controlar la temperatura durante todo el proceso de cocción.
Preparando tus pinchos
Las opiniones varían en lo que respecta al mejor tipo de pincho para usar al asar los kabobs. Las dos opciones más populares siguen siendo los pinchos de bambú de acero inoxidable y de madera. Los pinchos de acero inoxidable requieren poco tiempo de tiempo de preparación y le permiten reutilizarlos en innumerables ocasiones. Al usar los pinchos de bambú, necesitarás prepararlos Para evitar que se queme en la parrilla.
- Coloque sus pinchos de bambú en un tazón grande de mezcla.
- Llene el tazón con agua fría.
- Permítales que se remojen durante 30 minutos antes de pegar sus ingredientes.
Instrucciones de cocina
El tiempo de parrilla dependerá de los ingredientes que elija incluir en sus kabobs. Mientras que las proteínas más delicadas como el pollo y los peces solo tomarán unos minutos, deberá aumentar el tiempo para carnes más caras como el bistec y el cordero. Ponga su parrilla de gas a fuego medio y cocine sus kabobs usando el calor directo. Esto implica colocar sus kabobs directamente sobre la llama y sigue siendo el método de cocción ideal para pequeños, tiernos cortes de carne.
- Cepille sus kabobs con aceite de oliva antes de transferirlos a su parrilla de gas precalentado.
- Alinee los kabobs directamente sobre la llama para cocinar con calor directo.
- Para pollo y pescado, permita que los kabobs cocinen durante 8 a 10 minutos.
- Al asar a la parrilla o kabobs de cordero, permítales cocinar durante 10 a 12 minutos.
- Flip sus kabobs cada 2 a 3 minutos para asegurarse de que se han cocinado a través de.
Consejos y sugerencias de servicio
Al combinar verduras y proteínas en un kabob, puede ser difícil obtener el tiempo de tiempo. Nadie quiere terminar con carnes demasiado cocidas o verduras desnutridas. Un consejo útil implica crear un kabob solo verduras y un kabob solo de carne. Combine los champiñones, la calabaza de verano y los trozos de cebolla roja para crear una sabrosa de vegetación kabob. Permita que sus kabobs vegetales sean pinceladas por alrededor de 12 a 14 minutos para garantizar un carácter agradable y crujiente.
- Habilidades de la parrilla - Pilling Pollo y Veggie Kabobs
- Fácilmente recetas de kabobs a la parrilla
- Cómo hacer grandes kabobs a la parrilla
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