Cómo cocinar un ojo de asado redondo en una olla lenta
Cosas que necesitarás
- 3-4 lb. ojo de asado
- 3 cucharadas. aceite de oliva
- 1/4 taza de harina
- 10 onzas. lata de crema de sopa de champiñones
- 10 onzas. lata de caldo de carne
- 1 paquete de la mezcla de sopa de cebolla
- Polvo de ajo
- 1 cucharadita. pimienta negra
- 4 papas rojas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla grande
El ojo del asado redondo es un corte deshuesado de carne de res que se alarga y, por lo general, tiene una capa delgada de grasa externa que rodea el corte. Una de las mejores maneras de cocinar este tipo de asado es usar una olla lenta. El uso de una cocina lenta permite que el asado se cocine gradualmente, lo que lo ayuda a mantenerlo húmedo y tierno. También puede cocinar verduras junto con el asado para agregar variedad a su comida.
Paso 1
Combine la harina y la pimienta negra, luego enrolla el asado en la mezcla para cubrirlo.
Paso 2
Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén. Añadir el asado a la sartén una vez que el aceite esté caliente.
Paso 3
Cocine el asado durante cinco a siete minutos en la sartén, volviéndolo a menudo, por lo que se bloquea en todos los lados.
Paso 4
Vierta la sopa de champiñones y el caldo de carne en la olla lenta.
Paso 5
Agregue la mezcla de sopa de cebolla a la olla lenta y revuelva la mezcla.
Paso 6
Coloque el asado en la olla lenta.
Paso 7
Cortar las papas, zanahorias y cebollas y agregarlos a la olla lenta.
Paso 8
Coloque la mezcla de sopa sobre la carne y las verduras.
Paso 9
Coloque la tapa en la olla lenta y cocine la carne asada y las verduras por aproximadamente ocho horas.
- Comidas para usted: Guía de cortes de carne
- Comida: Ojo de cocina lenta del kittenal de asado redondo con salsa
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