¿Puedes congelar las ruedas de la tortilla de queso crema??
Las ruedecillas de tortilla hechas con queso crema proporcionan un refrigerio rápido o un aperitivo simple. Puede simplificar aún más el proceso haciendo y congelándolos antes de tiempo. El relleno de queso crema se congela bien si elige los otros ingredientes cuidadosamente para garantizar la mejor capacidad de almacenamiento.
Selección de ingredientes
Aunque los ingredientes principales en los pinwheels de tortilla se congelan bien, tengan cuidado al seleccionar ingredientes adicionales para asegurarse de que también puedan sobrevivir al almacenamiento del congelador. Las carnes de jamón y delicatessen, la mayoría de las verduras en cubiertas crudas y otros quesos son adiciones adecuadas si planea congelar sus muebles. La lechuga, las hierbas frescas y otros greens frondosos, sin embargo, se marchitarán, se oscurecieron o se volverán cojergues si intentas congelarlos. En lugar de colocar estos elementos dentro de los pinwheels, usándolos para adornar los pinwheels, en su lugar, cuando está listo para descongelar y servir.
Consejos de preparación
El queso crema suavizado se extiende mejor y se mezcla con más facilidad con otros ingredientes. Lleve el queso crema a temperatura ambiente en un tazón, y luego mezcle en quesos duros rallados, carnes deli o cebollas en cubitos, pimientos u otras verduras. Puedes sazonar el queso crema con hierbas secas y especias si lo desea. Extienda el queso crema uniformemente sobre la tortilla antes de rodar la tortilla hacia arriba en un tronco apretado. Alternativamente, las carnes deliadas en rodajas de capa en la parte superior el relleno de queso crema antes de rodar. Corte el inicio de sesión en rodajas de alforilla de ¾ pulgadas de ancho.
El gran congelación
Congelar los pinwheels en una bandeja hace que sea más sencillo para extraer solo lo que necesita desde el congelador porque de esta manera, los pinwheels no se mantendrán juntos. Línea una bandeja con papel de cera o pergamino y coloca las rondas de la ruedaina en el papel para que no se tocan entre sí. Congelar los pinwheels en un congelador Fahrenheit de 0 grados durante una a dos horas, o hasta que se congelen por completo. Transfiera los pinwheels a una bolsa de almacenamiento segura congelador. Presione tanto aire como pueda antes de sellar la bolsa. Puedes almacenar alfilulas de queso crema durante hasta dos meses.
Descongelar y servir
Los pinwheels de tortilla saben mejor cuando se sirve frío. Descongele los pinwheels durante la noche en el refrigerador. Puede organizarlos en la bandeja de servir antes de descongelar para acelerar la preparación al día siguiente, pero cubra los pinwheels para que no se sequen en el refrigerador. Decore los pinwheels descongelados colocándolos en un lecho de verdes frondosos, o llévelos con zanahorias de aguas, pimientos rojos, pimientos, aceitunas o una ramita de perejil.
- El libro de cocina de todo congelador; Candace Anderson
- Extensión de la Universidad de Georgia: Congelación de alimentos preparados
- Todavia sabrosa: queso crema
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