Instrucciones de la olla de presión mirro matic

Cosas que necesitarás

• Cocina
• Olla de presión Mirro Matic
• Ingredientes de comida
• Recetas de cocina de presión
• Aceite vegetal

Las ollas de presión Mirro Matic fueron toda la rabia de la década de 1940 a la década de 1960. Casi la mamá de todos tenía uno. Fueron ollas de cocina de primera generación con tapas selladas y cerradas para aumentar la presión. Cocinar bajo alta presión reduce el tiempo de cocción en un 70% o más. Más nutrientes fueron retenidos por las cocinas cerradas que con macetas de cocción abierta convencionales. Las ollas a presión a menudo también se usaban para esterilizar y pueden alimentar. Un tiempo de cocción más corto significaba menos gas o energía eléctrica. Se generó menos calor poco deseos en el verano. Las ollas de presión de Mirro todavía se fabrican a partir de 2011.

Paso 1

Asegurar el uso de un gas o estufa eléctrica. Use una estufa que no sea una gama de vidrio o plana. La parte inferior de la cocina es cóncava y no se sentará bien ni se calentará de manera uniforme en una estufa plana.

Paso 2

Inspeccione la cocina para grietas o pines. Asegúrese de que la válvula de seguridad sea clara y abierta. Compruebe la junta para detectar signos de deterioro, como gommurosidad o agrietamiento. No use la cocina si está agrietada o deteriorada.

Paso 3

Adquirir y leer recetas de cocina de presión.

Paso 4

Recoge sus ingredientes alimentarios en las proporciones adecuadas y póngalas en la olla. Agregue un mínimo de una taza de agua durante un tiempo de cocción de 20 minutos. Llene la cocción hasta 2/3 llena, dejando un espacio en la parte superior para el vapor. Deje la olla medio vacía cuando cocine líquidos o alimentos espumosos como frijoles. Ponga la comida en un estante elevado con abundante agua debajo para cocinarlo.

Paso 5

Aplique un poco de aceite vegetal alrededor de la junta de la tapa para asegurar un buen sello, luego cierre la parte superior de la cocina girando la tapa hasta que se bloquee.

Paso 6

Ajuste la cocina en un quemador lo suficientemente grande y coloque la configuración de calor en la presión de cocción alta para alcanzar. Antes de calentar, retire el peso del regulador de presión redonda de la tapa. Reemplace el peso cuando se dispara con vapor de la tubería de ventilación.

Paso 7

Baje el nivel de calor para mantener la presión de cocción. Seleccione la configuración correcta en el peso de Jiggler, o regulador de presión. Elija 5, 10 o 15 psi como se llama en la receta. Use 15 PSI como su configuración predeterminada, ya que la mayoría de las recetas lo usan. Ajuste el quemador hasta que el regulador de presión se jiggue o las rocas de tres a cinco veces por minuto.

Paso 8

Tiempo de su receta desde el momento en que Jiggler comienza a moverse. Ajuste el ajuste de calor si el Jiggler se ralentiza o se acelera.

Paso 9

Enfriar la olla a presión hacia abajo de acuerdo con la receta. Deje que se enfríe naturalmente durante 20 minutos más o menos por alimentos para cocinar más largos. Ejecute el agua del grifo sobre la olla en el fregadero que utiliza el método de liberación fría para eliminar la presión más rápidamente.

Propina

Si abre la cocina para agregar más ingredientes, el exceso de humedad de la toalla del interior de la tapa.

Advertencia

Nunca fuerce la olla a presión abierta hasta que se haya enfriado lo suficiente para abrirse fácilmente. Evite el vapor caliente de la olla.

• Miss Vickie: Instrucciones paso a paso para usar una olla a presión
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