¿Cómo puedo espesar la salsa con wondra??
Cosas que necesitarás
- Cuchara ranurada
- Hacer un montón
- Tenedor
La harina de Wondra es una harina creada para disolverse más rápidamente en líquidos que la harina regular. Esto significa que no se ajustará a los bultos tan fácilmente como haría de harina regular cuando se agregaría a sus salsas y salsas. La harina de Wondra se puede usar directamente desde la caja o la coctelera para espesar cualquier salsas o salsas, ya sea que estén calientes o fríos. A diferencia de la harina regular, la harina instantánea de Wondra no necesita mezclarse con aceites grasos u otros líquidos antes de agregarlo a la salsa.
Paso 1
Recoge un poco de harina de Wondra en una cuchara ranurada, si lo compró en la caja y no la coctelera. Espolvoree solo una pequeña cantidad, sobre el equivalente a 1/4 cucharadita. por taza de salsa, en un momento en la salsa.
Paso 2
Revuelva la salsa, usando un Wisk o un tenedor, mientras espolvorean la harina para mezclarla uniformemente.
Paso 3
Espere por lo menos un minuto antes de agregar más harina de Wondra. La salsa se engrosará más dando algún tiempo, y siempre puede agregar harina extra a ella si no se engrosa tanto como quieras.
Advertencia
Una pequeña harina de Wondra puede recorrer un largo camino. Si agrega demasiado a la vez, deberá agregar más líquido que pueda diluir el sabor de su salsa. Añadir un poco a la vez para obtener mejores resultados.
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