Cómo quitar todos los huesos del salmón enlatado
Cosas que necesitarás
- Colador
- Tabla de cortar
- Tenedor
- Lupa
- Pinzas
Los huesos en salmón enlatados son comestibles, así como una rica fuente de calcio. Sin embargo, algunas personas no disfrutan de la textura o el sabor de los huesos, o la piel que a veces aparece en el salmón enlatado. Si está cocinando salmón enlatado, retire los huesos redondos grandes, ya que los más finos desaparecen durante la cocción, según Dana Jacobi, autor de "12 mejores comidas Libro de cocina."
Paso 1
Abre la lata de salmón y drenalo a fondo en un colador.
Paso 2
Vacíe el salmón en una tabla de cortar limpia.
Paso 3
Rompa los peces en escamas con un tenedor y extiéndalo en una sola capa a través de la tabla de cortar.
Paso 4
Retire los grandes huesos redondos y deséchelos.
Paso 5
Búsqueda de los huesos más pequeños y finos con una lupa. Retirar con pinzas.
Paso 6
Gire los copos de salmón durante varias veces con un tenedor para asegurarse de que no se haya perdido ningún hueso.
- "Guía entera de huesos fuertes"; Annemarie Colbin; 2009
- "12 Best Foods Cookbook"; Dana Jacobi; 2005
- Red de alimentos: Recetas de salmón
- Hechos de salmón
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