Cómo transportar cangrejos en vivo
Cosas que necesitarás
- Pequeñas bolsas de plástico resellable
- Hielo
- Enfriador
- Guantes de trabajo
- Cinta de enmascaramiento (opcional)
Los cangrejos nunca deben ser consumidos si están muertos. Porque no hay manera de decir cuándo murieron los cangrejos, no hay manera de averiguar si la carne ha echado a perder. Si está comprando cangrejos para comer, encontrar un método de transporte que los mantiene vivo es esencial.
Paso 1
Llene las bolsas de plástico resellable con hielo y selle firmemente. Llene las bolsas suficientes para cubrir la parte inferior de su refrigerador. Utilice cualquier tipo de refrigerador para este propósito.
Paso 2
Línea la parte inferior de su refrigerador con las bolsas de plástico llenas de hielo.
Paso 3
Poner un par de guantes de trabajo. Esto evitará que sus manos se pellizcan.
Paso 4
Coloque los cangrejos encima del hielo. Los cangrejos son bastante duraderos y no requieren un manejo especial una vez que haya tomado precauciones para evitar pellizcar. Idealmente, habrá suficiente espacio para que no sean abarrotados uno encima del otro.
Paso 5
Cierra la tapa más fría. Si no hay pestillo en él, use una cinta de enmascaramiento para asegurarlo. Si está en un viaje largo, grieta periódicamente la tapa para darle el aire fresco del cangrejo.
Propina
Los cangrejos necesitan agua para respirar, así que humedecerse periódicamente el interior del refrigerador puede ayudar a los cangrejos sobre sobrevivir si el viaje es largo.
La temperatura óptima para el transporte de cangrejos es de aproximadamente 50 grados Fahrenheit. Mantenerlos en temperaturas más bajas las matarán. Para vigilar la temperatura en su refrigerador, compre un termómetro de acuario y monte dentro del enfriador.
- Cangrejo azul: Preguntas frecuentes
- Aprende a cangrejo: "Empezando a cocinar cangrejo"
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