Cómo hervir cangrejos para cocinar
Cosas que necesitarás
- Olla grande con una tapa
- Agua
- Sal marina
- Cangrejo de hervir condimento
- Maíz en la mazorca
- Pequeñas papas rojas
- Pinzas de mango largo
- Cangrejo
- Tela de cocina suave
Los crustáceos, como el cangrejo y la langosta, se ven intimidantes, pero dentro de sus cáscaras duras es dulce, carne tierna. Una forma sencilla de cocinar los cangrejos es hervirlos en agua salada y sazonada. Ya sea que haya recogido cangrejos frescos de cangrejos o comprados crustáceos congelados de Flash-Frozen desde la tienda de comestibles, puede tener una buena comida en menos de una hora. Agregue algunas verduras a su olla de ebullición para una comida de una sola.
Paso 1
Poner una olla grande en la estufa. Vierta 2 galones de agua en la olla junto con 1 taza de sal marina. Permita que el agua llegue a un hervor.
Paso 2
Agregue un paquete de cangrejo de hervir condimento si le gusta un poco de especias en su cangrejo. Si está serviendo verduras con su comida, póngalos en el agua primero, ya que tardan más en cocinar. Cocine las verduras durante 20 minutos a fuego medio o hasta que se realicen las verduras.
Paso 3
Retire las verduras del agua y devuelva el agua a un hervir rodante.
Paso 4
Pulse los cangrejos en vivo o congelados en el agua hirviendo con sus pinzas de mango largo. Agrega todos los cangrejos al agua y asegúrate de que estén cubiertos.
Paso 5
Coloque la tapa en la olla y hierva los cangrejos durante 20 minutos. Los cangrejos más pequeños pueden cocinar más rápido, en solo 8 a 10 minutos. El cangrejo se realiza cuando las conchas se vuelven de color naranja o rojo brillante.
Paso 6
Retire el cangrejo con cuidado con las pinzas. Colóquelos en un paño de cocina suave para absorber un poco de agua de cocina. Permítales enfriarse antes de agrietarse y comer.
Propina
Sumérico su carne de cangrejo en mantequilla derretida y dale un apretón de limón antes de comer.
Advertencia
Tirar los cangrejos cocidos refrigerados después de un día para evitar la intoxicación alimentaria.
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