Cómo viajar con langostas
Cosas que necesitarás
- Contenedor de aguas medianas de tamaño medio
- Pequeños contenedores estancos
- Algas húmedas o toallas empapadas en agua de mar
- Hielo
Langosta recién cocinada es un plato favorito para muchas personas. La forma más fresca de preparar tu langosta es cocinarlo mientras todavía está vivo. Transportar langostas vivas puede ser una tarea desalentadora. Las langostas estadounidenses o de Maine son crustáceos marinos perfectamente adaptados para el ambiente frío de agua salada en las costas de Nueva Inglaterra. No es un ambiente fácil recrear en su automóvil, sino con algunos trucos simples, puede aumentar sus posibilidades de llegar a su destino con una langosta saludable y viva.
Paso 1
Elige una langosta sana y activa. Para garantizar que su langosta permanezca saludable y viva a lo largo de su viaje, es importante elegir una langosta que ya esté en buenas condiciones. Busque langostas activas con una cola que se enrolla debajo cuando se levanta la langosta.
Paso 2
Colocar en un contenedor abierto. Nunca mantenga su langosta en un contenedor hermético, ya que se safete. Para viajar, un pequeño recipiente de plástico para evitar que las fugas de agua con orificios de ventilación o una parte superior suelta es ideal.
Paso 3
Añadir algas o toallas empapadas de agua de mar al contenedor. Las branquias de langosta deben permanecer húmedas para prevenir la asfixia, pero nunca sumerjar la langosta en el agua. Las algas o las toallas húmedas (las toallas de papel están bien) empapadas en agua de mar, nunca frescas, mantendrán su langosta respirando cómodamente.
Paso 4
Añadir hielo para mantener la temperatura hacia abajo. Las langostas que se mantienen frescas, usan menos oxígeno y tienen menos probabilidades de secarse. Añadir hielo a pequeños contenedores impermeables y colóquelos en el recipiente con su langosta. El hielo o el agua con hielo derretidos pueden dañar o matar a su langosta, así que asegúrese de que el hielo esté en un recipiente separado que nunca toque su langosta.
Paso 5
Paquete cada langosta individualmente. Las langostas bajo estrés de los viajes pueden luchar entre sí, lo que lleva a daños y posiblemente la muerte. Más de una langosta en un contenedor también usará el oxígeno y la humedad más rápidamente, lo que aumenta la probabilidad de llegar a su destino con varias langostas muertas.
Propina
Evite viajar por más de 24 horas con langostas vivas.
La temperatura de envío ideal es de 32 a 40 grados Fahrenheit con 100 por ciento de humedad.
Advertencia
Las langostas vivas no pueden ser tomadas en aviones.
No coloque las langostas vivas en agua dulce; los matará rápidamente.
- Langostas.org: envío langostas en vivo
- "langosta."La Enciclopedia de Columbia, sexta edición. 2008. Enciclopedia.com.7 dic. 2010
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