Las 11 mejores verduras para la parrilla

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Visión general

Puede parrilla casi cualquier vegetal, y cuando ya tienes la parrilla dispararon a todos para su filete o filetes de pescado, puede ser que también pila en algunos pimientos y Portobello para hacer una comida completa sin ensuciar un solo plato.

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Maíz

granos de 15 a 20 minutos más tarde se le han perfectamente doradas - a la derecha de maíz tirar a la parrilla en su cáscara. Sólo de vez en cuando dar vuelta a su mazorcas durante la cocción a fuego directo. Si algunos núcleos están carbonizados, pero la mayoría están ligeramente dorados, que ha hecho las cosas bien. Si desvaina el maíz, cortar el tiempo de cocción a la mitad.

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Calabacín

Cortar el calabacín en trozos lo largo de media pulgada. Cepillo con aceite, cocinar calor sobre directa volteando ocasionalmente y voila - tierno, calabacín doradas. Zucchini es también un gran corte en discos y ensartada en brochetas.

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Espárragos

Basta con recortar los fondos y mezcle con el aceite antes de tirar los espárragos a la parrilla. Cocine los tallos más de calor directo durante 6 a 12 minutos dependiendo de su grosor. Usted querrá ser capaz de perforar la parte inferior con una punta de cuchillo.

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Champiñones

Pequeñas setas deben ser ensartada, pero las setas más grandes, como portobello, se pueden fijar a la derecha en la parrilla (sólo no olvide cepillar con aceite). Cocer a fuego directo durante aproximadamente 15 a 20 minutos, o hasta que los hongos se doran y tierna.

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Pimientos

Pimientos hacen kebobs de colores, y son también una gran parrilla solos. Cortarlos por la mitad, retirar las semillas y el interior, y cocer a fuego directo durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Busque marrón oscuro, la piel con ampollas.

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Cebollas

Puede pelar cebollas y cortarlas en trozos, o se puede reducir a la mitad de ellos, sin pelar, a través de la raíz. De cualquier manera, cepillarlos con aceite y cocinar a fuego directo, convirtiendo una sola vez. Que van a hacer después de unos 15 minutos, cuando están bien dorados.

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Tomates

Comprar los tomates que no están todavía bastante madura. De esta manera, cuando se les da vuelta en la parrilla, que no va a desmoronarse. Usted puede cortar los tomates, reducir a la mitad de ellos o ponerlos en un pincho.

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Patatas

Antes de poner las patatas a la parrilla tendrá que parboil en agua con sal. Una vez que estén tiernos, cortarlos, cepillarlos con aceite y los tiran al fuego. Se puede cocinar las patatas a fuego directo (de 15 a 20 minutos) o calor sobre indirecta (revolviendo ocasionalmente, de 20 a 25 minutos).

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Alcachofas

Si usted tiene toda una alcachofa, quitar el estrangulador y reducir a la mitad antes de inicio de la cocción en agua salada. alcachofas y corazones de alcachofa pueden ser ensartada. Cepillo con aceite y cocinar a fuego directo durante aproximadamente 10 minutos.

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Calabaza de invierno

Butternut squash, calabaza y calabazas hacer bien a fuego indirecto. Después de repique y la siembra de la calabaza, cortarlo o dados y ponerlo calor sobre indirecta, girando de vez en cuando, durante 20 a 25 minutos. Cuando la calabaza esté casi hecho, se puede mover sobre el fuego directo para darle un acabado de color marrón agradable.

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Berenjena

Rebanada o trocea para berenjena y antes de lavarse con aceite y cocinar a fuego directo. El pelado de la piel depende de usted. Dependiendo de qué tan grueso son sus rebanadas o cubos, podría tomar su dondequiera berenjena de 5 a 20 minutos para llegar a la ternura derecha.

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