¿Cuánto tiempo para hornear un pollo?
La mejor manera de determinar cuándo se realiza su pollo es verificar la temperatura interna con un termómetro de carne. El pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 165 grados. Coloque el termómetro en la parte más gruesa de la carne, pero no permita que toque el hueso. Un método alternativo es perforar el pollo y observar los jugos y la carne. Cuando se hace, los jugos correrán claros y la carne será blanca sin signos de rosa.
Pollo entero
Una freidora completa o pollo de engorde tardará aproximadamente 2 horas para cocinar en el horno a 350 grados. Sazone su pollo como se desee y colóquelo en una sartén. Cubrirlo con fuerza y hornear durante 1 hora y 45 minutos. Retire la cubierta y termine de hornear durante 15 minutos más. Compruebe la cocción con un termómetro de carne.
Pechugas de pollo
Hornee las pechugas de pollo sazonadas en un plato de cazuela a 350 grados durante 1 hora. Los senos deshuesados se realizarán en unos 45 minutos. Consulte con un termómetro de carne o asegúrese de que los jugos se ejecuten alejados.
Piernas de pollo, muslos y alas
Hornee las patas de pollo y los muslos durante 45 minutos a 350 grados. Las alas tardarán entre 25 y 30 minutos. Piernas de pollo, muslos y alas cocinan más rápido que los senos de huesos más grandes. El muslo de pollo y los cuartos de las piernas tomarán más tiempo si se cocinan como una sola pieza, alrededor de 1 hora. Compruebe la cocción con un termómetro de carne.
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