Cómo arrollar los filetes
Cosas que necesitarás
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita. polvo de ajo
- bol
- Sal y pimienta para probar
- Sartén para hornear
PERCH es un tipo de pescado de agua dulce que ofrece una excelente fuente de proteína combinada con bajos niveles de calorías y grasa. Una de las formas más saludables de cocinar la perca es asarla. Asar utiliza calor seco, a diferencia de la fritura, que infunde pescado con grasa y colesterol. Un filete de perca es un pedazo de percha deshuesado. Usted puede fácilmente asar a la parrilla filete de perca en cuestión de minutos.
Paso 1
Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y el polvo de ajo en un tazón pequeño.
Paso 2
Coloque 1 lb. de filetes de perca frescos o descongelados en una sola capa dentro de una bandeja para hornear.
Paso 3
Vierta la marinada sobre el pescado. Agregue sal y pimienta al gusto, y refrigere durante 2 horas.
Paso 4
Coloque la sartén en un horno que haya sido precalentado en el "asar" configuración. Coloque la sartén de aproximadamente 4 a 6 pulgadas de las bobinas de engorde.
Paso 5
Asar el pescado durante unos 7 u 8 minutos. Cepille el pescado con la salsa a la mitad del proceso de cocción.
- Alabama al aire libre: perca
- Cocineros: Perca a la parrilla con salsa de mostaza de limón
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